水游记散文佳作，具有极高的文学价值，故其问世之后，影响甚大；而该书中对华不注的这段描写又极为形象生动，自此以后，文人学士们但凡描写称赞华不注，大多都离不开“单椒秀泽”、“虎牙桀立”、“青崖翠发”或与其类似的字眼。因此，在《左传·成公二年》中记载的齐晋鞌之战使华不注一举成名之后，是郦道元在《水经注》卷八“济水”条下对华不注山的描写又一次大大提高了华不注的知名度。
自郦道元在《水经注》中对华不注的描写再次使华不注名声大振以后，华不注的知名度还有两次大幅度的提升，这要归功于“一诗”“一画”。所谓“一诗”，是指唐代浪漫主义大诗人李白的《古风》之二十；所谓“一画”，不用我说，我想大家也都知道，是指元代著名书画家赵孟頫的传世名画《鹊华秋色图》了。
李白在《古风》之二十一诗中曾这样写道：“昔我游齐都，登华不注峰。兹山何峻秀，绿翠如芙蓉。萧飒古仙人，了知是赤松。借予一白鹿，自挟两青龙。含笑凌倒景，欣然愿相从……”据此诗可知，诗仙李白曾登游过华不注。李白登临华不注的具体时间可能在天宝三年(744，一说为天宝四年)的冬天其在齐州紫极宫受道箓前后。由于李白在我国古代诗坛上占有举足轻重的地位，故他对华不注的这几句咏赞理所当然地在极大程度上丰富了华不注的人文底蕴，并进一步提高了华不注的知名度。这一点从后世许多题咏华不注的诗词中多要咏及李白登临、咏赞华不注这一典实上就可以得到充分的印证。
在李白登临华不注500多年后，至元二十九年(1292)，著名文人、书画家赵孟頫为赴同知济南路总管府事兼管本路诸军奥鲁任也来到了济南。此后，他在济南居官三年，一直到元贞元年(1295)春夏之间任满赴京。元贞元年的夏天，在回到京城后不久，赵孟頫便告病辞官，返回了故乡吴兴(今浙江湖州)。当年十二月，赵孟頫在故乡吴兴创作了那幅流传千古的名画———《鹊华秋色图》。无论是从其在艺术方面取得的极高成就，还是从其在当时和后世所产生的巨大影响而言，赵孟頫都足以称得上是“一代宗师”，而《鹊华秋色图》又为其代表之作，无论是在构图、画法方面，还是在色彩运用、意境表达方面，都有其独到之处，故这幅画问世之后大受关注，备受赞誉，华不注山的知名度也随之而又一次得到了大幅度的提升。
赵孟頫的《鹊华秋色图》问世之后，先后经元代诗人杨载、学者范椁，明代著名鉴赏家钱溥、书画家董其昌、文人王世懋、收藏家项元汴、诗人曹溶，清代著名词人纳兰性德等人题跋、鉴赏、收藏，并最终被献归皇宫大内御藏。而清高宗乾隆对这幅传世名画又特别地感兴趣，曾亲笔书大字“鹊华秋色”于引首，并题跋九则，钤印众多。乾隆十三年(1748)春，乾隆圣驾东巡，驻跸济南，登会波楼，北望鹊、华二山，想起了藏在皇宫内的赵孟頫的这幅画迹，遂命侍从千里飞骑，从北京取来这幅画卷，与自己亲眼所见之景进行了印证对比，并即兴在赵孟頫的《鹊华秋色图》上题诗一首：“昔览天水是图时，不信名山能并美。今登济城望两山，初谓何人解图此。因命邮致封章便，真迹携来聊比似。始信笔灵合地灵，当前印证得神髓。两朵天花绣野岭，一只灵鹊银河涘。是时春烟远郭收，柳堤窣绿花村紫。天光澹霭水揉蓝，西鹊东华镜空里。留待今题信有神(《石渠宝笈》内题咏名迹甚多，独是卷未曾及，留待今日，即景拈吟，亦一奇也)，不数嘉陵吴道子。”由于乾隆皇帝的这次咏赞，华不注更是声名倍增了。
华不注胜迹寻踪
观景殿
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