进行“讲茶”的茶馆，因有众多看热闹的人蜂拥而至，对于茶馆的经营者来说，“讲茶”在确保收入上具有重要的意义。吃“讲茶”之际，当事者，还有各种前来援手之人，闻风来看热闹之人，正巧路过之人等等，一齐涌入，挤满茶馆，因此对于茶馆来说，“讲茶”是一次得以获取大量收入而不可错过的机会（注：井上红梅，后藤朝太郎，竹内实前揭各书。此外，沙汀的短篇小说《在茶馆》，尽管是以国民政府统治下的四川作为舞台的作品，但以写实的笔调描绘了“讲茶”的状况，可作参考。）。

    光绪八年（1882年）十一月，在温州江西帮针店同行的“讲茶”，双方各纠合了数十人的援手，争论了两天，仅此一项，茶馆收入的茶费就达四千余文（注：《申报》光绪八年十一月十日，《温郡近闻》。）。

    在茶馆进行的争执和辩论，既有如上举温州之例那样，双方各纠集数十人的助阵者，进行激烈对决的情况，也有仅仅一方有援手，其对方则近于孤立无援，在这种情况下，仍然会发生殊死的应战（注：《申报》光绪八年三月廿五日，《苏台杂事》所记“讲茶”，为其一例。）。此外，一般来说，“讲茶”时，与当事者双方紧挨，相互瞪视相比，更多的是面向茶客，诉说对手如何不是，申述己方如何有理，直说得口沫横飞，耸动众听。“讲茶”的结束方法，也不一而足。如“众咸以甲为理直，乙亦自悔，愿赔礼释怨”（注：《申报》光绪八年三月廿五日，《苏台杂事》所记“讲茶”，为其一例。）所示，既有当事者的一方不得违逆“傍听”茶客的意向而作罢的场合，也有混杂在茶客中的有权势者及其当事人的朋友、熟人等，作为仲裁者出现，经他们说服之后才得以解决的情况（注：后藤朝太郎前揭书等。）。

    在茶馆进行的“讲茶”中，并非单纯的争执和辩论，从内容来说，“讲茶”的当事者为原告和被告，茶客为傍听者，具有法律审判的性质。在中国，本来就有

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