列城市售取每不便,于郭外静处觅屋半间,天未明遣人于此收售为出庄。”163“吴客在长沙、湘潭、益阳者,来鹿角市之。鹿角、孙坞、童桥皆有庄,庄皆吴客,蚤起收之,钣而止,岁会钱可二十万缗,盖巴陵之布盛矣。”“余家巴陵滨湖之乡,人工作布,而以布贾者多吴之洞庭人。家自先大父时,颇以居布致生息,故多与吴客熟识。而鹿角市临湖有屋一区,赁而贾者,为吴洞庭人屠氏,屠氏业此盖数世矣。”164商贾除了与乡民易换;从小贩那里购买和自己收购之外,也向牙行批购。四川“夹江县花客黄德隆”,常住巴县东水坊栈房,“在各花行吊〔?调〕买棉花,历年已久。”165
在城镇、集市上,乡民、小贩与商贾通常要经过牙行进行交易。“郭稍东而南,几于比户皆售花者,名花市。清晓村人肩花入市,有司其价值者,两造具备,衡其轻重,别优劣以定价,而于中取百一之利,名花主人家。”166“市中交易,未晓而集。每岁棉花入市,牙行多聚少年以为羽翼,携灯拦接,乡民莫知所适。”167“另有行户晨挂一秤于门,俟买卖者交集户外,乃为之别美恶而贸易焉。”168有的牙行代商贾收购,在上海“洋行街铺户代闽粤诸商贱值收之〔棉花〕。天未明,棉花上市,花行各以竹竿挑灯招之〔乡民〕。”169“闽粤人于二三月载糖霜来卖,秋则不买布而止买花衣以归,楼船千百皆装布囊累累,……每晨至午,小东门外为市,乡农负担求售者,肩相摩袂相接。”170也有坐贾、铺户兼营牙行的,一般是零购趸售,转贩给商贾。“坐贾开花布行者,不数年即可致富。”171如上所述,乡民、小商贩和商贾的每一方,都与其他二方进行交易,牙行在其中进行各种服务,由此形成棉花、棉布的交易活动。
棉花不仅是织布的原料,而且还被人们用做御寒衣、被、褥的棉絮。棉布则是人们制衣、做被褥的材料。即使在天气炎热的南方,冬季人们也穿棉布衣服。一般来说,除了部分少数民族地方的人们常用皮衣、皮被之外,在清代全国大部分地区生活的人们,都离不开棉花、棉布。这样就产生了棉花、棉布的来源问题。如果说全国各地区的棉花、棉布绝大多数都是“自给自足”,即不买也不卖的话,那么,棉花、棉布的流通就应该是很少见的。但是由于各地人们对棉纺织品及其原料的需求,使得棉花、棉布成为商品,在清代前期大部分地区流通。又由于全国地区辽阔,自然条件不同,经济发展不平衡,棉花的种植,棉布的生产也不一样,而且各地区人们对棉花和棉布的衣料需求,更是多种多样。因此,在清
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