染料,蓝靛集中产区在成都、潼川、顺庆、绥定以至忠州一带,“其利倍于种谷”;[162] 红花主要产在简州及其以东一带地方,“远商多有来购之者,其利甚大”。[163]
菸草,主要产区在成都平原,如新津“良田熟地种之殆遍。六七月邑中菸市,堆积如山”;[164] 郫县“出产最多”,销路“上通蛮部、下通楚、豫”。[165] 比较而言,“大约岁终获利过稻麦三倍。[166]
此外具有一定优势的还有菜油、甘蔗、药材、茶叶、蔬果、猪以及纺织、编织、竹木制品等。在重点发展这些产品的同时,四川稻米生产的优势仍获得很大的发挥。自18世纪初四川开始稻米的输出,当时只有几百万人口;到一个世纪以后,人口已达到数千万,成为全国第一大省,仍有大量粮食输出,估计每年不下上千万石,运往长江下游地区,对清代中国跨区域的经济交流起到重大作用。[167]
通过上述努力,四川盆地的土地利用几乎达到了传统经济条件下的最高水平;这一点,正是“高发展经济”的最主要特点。土地的高水平利用,就是要按土地所能取得的最大经济收益来安排生产(而不仅是要使各种地土和所有人力都得到充分利用),即在不同作物的收益间作出比较和选择;而且这种比较,也并非局限在一个极小范围或狭小的地区之内,而是在较大的区域范围甚至是在跨省区的范围进行的。换言之,随着经济的发展,商品生产(或形式上售出的部分)也愈为扩展,这可以说是一条规律。
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