现代日本人是非常热衷于欣赏裸体的，神秘的“女体盛”、流行的女明星写真集就是其证明。日本人在偷窥的欲望和道德的压抑之间找到了突破口，即欣赏艺术的借口。

在日本风俗行业里经常引诱顾客的“女体盛”是否是一种艺术，是表演艺术还是饮食文化？这是一个值得探讨的问题。在艺伎这一行业里，最大胆的暴露就是“女体盛”，也就是以“女体”来“盛”食物来佐餐，即所谓的“秀色可餐”。为了“女体盛”成功，首先要精心挑选艺伎，不仅要是处子，而且身材要特别好，肤色白净，容貌姣好，然后该艺伎还必须经过严格的训练，主要是练习固定姿势和净身程序的洗濯法。艺伎净过身后，躺在用餐的和室里，摆好固定的姿势，然后让人把寿司摆在胸部、腹部、阴部、腿部供客人享用。

此时，对客人来说，视觉的享受也许比味觉更重要，实际上，日本的饮食也重视色而不重视味。对此，有的日本人说它是“传统”，有的人说它是“艺术”，可以肯定它是日本民族特有的爱好。不过，其他民族也有类似这种特殊爱好——裸体舞、脱衣舞等。不同的是一个是欣赏静态的肉体，一个是欣赏动态的肉体。现在，日本人的这种爱好似乎也开始影响其他民族，因为妓女文化还是一种容易国际化的文化。

日本男子享受艺伎的服务也要付出昂贵的经济代价。对于一般的日本人来说，是难以光顾艺伎馆的，因为其价格太昂贵了。例如“女体盛”的盛宴，一席就要15万日元之多。在日本，并不是所有的艺伎都能够凭借自己所掌握的“艺技”换回劳动和青春的代价，只有高级的艺伎才能实现自己的理想。可是通过“女体盛”那样献身的方式，一些没有其他技艺的艺伎也可以挣取丰厚的报酬。

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