谓“《护生画集》可以烧毁了”的想法，应该是眼下是战争，“不必要护生”的意思；换句话说，即是现在可以提倡“救国杀生”了。这在丰子恺看来，决不应该如此。“从皮毛看，我们现在的确在鼓励‘杀敌’。这么惨无人道的狗彘豺狼一般的侵略者，非‘杀’不可。我们开出许多军队，带了许多军火，到前线去，为的是要‘杀敌’。”
可这只是表象，从深一层去考虑，丰子恺认为:我们为什么一定要“杀敌”？因为敌不讲公道，侵略我国；违背人道，荼毒生灵，所以要“杀”。故我们是为公理而抗战，为正义而抗战，为人道而抗战，为和平而抗战。我们是“以杀止杀”，不是鼓励杀生，我们是为护生而抗战。
具体到自己与弘一法师等人合作的《护生画集》，丰子恺认为:都是为爱护生灵的画。当初一些人见到这部《护生画集》，有许多议论。例如:“今恩足于及禽兽，而功不至于百姓者，独何欤？”又有一些人说:“用显微镜看，一滴水里有无数小虫，护生不能彻底。”对这样的议论，丰子恺认为，这些议论都是只见皮毛，未加深思；是拘泥小节，不知大体。按绘制《护生画集》的初衷:“护生”就是“护心”。爱护生灵，劝诫残杀，可以涵养人心的“仁爱”，可以诱致世界的“和平”。
那么，对于眼下曹聚仁以为“《护生画集》可以烧毁了”的说法，丰子恺当然不能同意，即使在战争期间。那么，在当时应当如何理解和实践“护生”思想呢？丰子恺写出一篇文章《一饭之恩》进行回答。他认为:“现在我们中国正在受暴敌的侵略，好比一个人正在受病菌的侵扰而害着大病。大病中要服剧烈的药，才可制胜病菌，挽回生命。抗战就是一种剧烈的药。然这种药只能暂用，不可常服。等到病菌已杀，病体渐渐复原的时候，必须改吃补品和粥饭，方可完全恢复健康。补品和粥饭是什么呢？就是以和平，幸福，博爱，护生为旨的‘艺术’。”
阐释结束，丰子恺针对曹聚仁的说法，进行追问:“我的儿女对于‘和平幸福之母’的艺术不甚爱好，少有理解。我正引为憾事，叹为妖孽。聚仁兄反说‘很好’，不知其意何居？难道他以为此次抗战，是以力服人，以暴易暴；想步墨索里尼，希特勒，日本军阀之后尘，而为扰乱世界和平的魔鬼之一吗？我相信他决不如此。因为我们抗战的主旨处处说着:为和平而奋斗！为人道而抗战！我们的优待俘虏，就是主旨的实证。”
结尾处，丰子恺呼应题目:“我曾在流难中，受聚仁兄一饭之恩。无以为报，于心终不忘。写这篇日记，聊作答谢云尔。”
文章很快发表在1938年5月5日出版的《少年先锋》杂志上。这一下，轮到曹聚仁不舒服了。在没有见到丰子恺文章前，有人向他转述了文章内容。如同有人对丰子恺转述曹聚仁文章一样，那是颇有误传的。因之，当时曹聚仁认为:子恺兄看到(按:其实是听到人转述)自己文
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