碓 选自《天工开物》

    对杜甫《秋兴八首》特别是“香稻啄余鹦鹉粒”的索解，绵延了千余年，成为中国诗史上有名的哥德巴赫猜想。古人且不说，今人如陆侃如、冯沅君在《中国诗史》里称《秋兴》为“直坠魔道”“简直不通”。胡适也在《白话文学史》中说：“《秋兴八首》传诵后世，其实都是些难懂的诗谜，这种诗全无文学的价值只是些失败的诗玩意儿而已。”臧克家先生也说：“杜甫虽然是伟大的诗人，但他的香稻啄余鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝之类，实在不足法。”诗谜具有极大的诱惑力，吸引人们为之求证索解。

    俗话说牵牛要牵牛鼻子，“香稻啄余鹦鹉粒”的牛鼻子，就是对“啄”字的解读。笔者久思不解之余，忽然忆起儿时曾踏过的碓。碓，“舂谷的设备。掘地安放石臼，上架木杆，杆端装杵或缚石，用脚踏木杆，使杆起落，脱去谷粒的皮，或舂成粉。”（《辞海》）为形象直觉，可以读一读《天工开物》里的踏碓图。图中杆端的杵头多像禽鸟的喙，杵头上下起落像禽鸟吸食动作。至此，“啄”字之义顿悟，原来是踏碓除去稻粒糠皮。

    “啄”字之义大明，则“啄余”之义亦明。这里的“余”字不宜作剩余、丰裕解，而应作以后、之后解。请看《左传·僖公十五年》里的用例：“千乘三去，三去之余，获其雄狐”。五代词人毛文锡也有类似用例：“醉红楼月，宴余香殿会鸳衾，荡春心”。（《恋情深》）

    鹦鹉历来有两解：一作名词，作主语；另一解以叶嘉莹先生为代表，作形容词解。分析全诗，老杜之意乃在盛赞渼陂香稻之美，香稻应为主语。鹦鹉则并非实有，只是用来形容香稻之美。为更好地理解诗意，首先感受一下老杜对稻米的特殊感情。他曾说：“谷者命之本，客居安可忘。”（《秋行官旅望督促东诸耗稻向毕清晨遣女奴阿稽竖子阿段往问》）其赞美稻米的诗句屡见不鲜：“饭抄云子白”“尝稻雪翻匙”“玉粒定晨炊”“精凿傅白粲”“落杵光辉白”，其中“精凿傅白粲”“落杵光辉白”两句形容新谷舂出的白米白粲晶光闪亮，其意与“香稻啄余鹦鹉粒”之意最接近。

    鹦鹉乃有唐一代王族贵胄豢养之宠物。鹦鹉粒乃形容渼陂香稻经踏碓后变成像鹦鹉一样珍贵的米粒。杜甫在这里全不用典，而是从形象落笔，咏物传神自然浑成。充分体现了杜甫丰富的生活体验，敏锐的艺术感受、卓越的表现能力。

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