顿“团年饭”是何等重要。
“团年饭”南北风俗各异，但大都[注: 元大都，或称大都，突厥语称为“汗八里”（Khanbaliq，即“可汗之城”，帝都之意。）。自元世祖忽必烈至元四年（1267年）至元顺帝至正二十八年（1368年），为元朝京师。]有所寓意。
北方人喜包饺子，意即“更岁交子”；
江浙一带打年糕，楚地[注: 语出:《战国策·楚策一》：“ 楚 地西有 黔中 巫郡 ，东有 夏州 海阳 ，南有 洞庭 苍梧 ，北有 汾 陘 之塞 郇 阳 ，地方五千里。]做鱼肉糕，“糕”与“高”谐音；
红烧全鱼则是祈祷“年年有余”。
除夕守岁俗名“熬年”，南北朝时期即有文字记载。
（梁）徐君倩就有诗《共内人夜坐守岁》写道：
帘开风入帐，烛尽炭成灰。
勿疑鬓钗重，为待晓不催。
在这“一夜连双岁，五更分二年”的除夕之夜，家人团圆，欢聚一堂，已非传说中那消极的躲过“年”，而是在共叙亲情中辞旧布新，寄托着一种对来年的美好期望。
二曰恭拜大年
《北平[注: 北平是北京在历史特殊时期曾经使用的城市名称。北京最早于1368年9月12日称北平，后于1427年作为明朝的都城改名为北京。]年谣》有“三十日，黑夜坐一宵；大年初一，出来扭一扭。”
新年正月初一，人们早起后穿上崭新的衣服，放过“开门炮”便走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。
古代通常的“拜年”顺序是：先拜天地，次拜祖宗，再拜高堂，然后出门拜亲朋友好，亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚等不同的讲究，一直拜到正
月十五，这年才算拜完。
古时有拜年和贺年之分：拜年是向长辈叩岁，贺年则是平辈间相互道贺。
明朝[注: 明朝（公元1368年～1644年，一说亡于1683年）是中国历史上承元朝、下启清朝的朝代，是以汉族为主推翻蒙古族统治者而建立起来的汉族复兴王朝，也是中国历史上最后一个由汉族建立的君主制王朝。]中叶，“京师[注: 概述： 京师jīngshī【capital (of a country)】 帝王的都城自京师来。——唐·柳宗元《柳河东集》元济诣京师。]元日后，上自朝官[注: 语出:(1).朝廷的官员。亦指中央官员。《魏书·世宗纪》：“宗及庶族，祖曾功绩可纪，而无朝官，有官而才堪优引者，随才銓授。]，下至庶人，往来交错道路者连日，谓之拜年。”（《菽园杂记》）
大约从清朝起，拜年已有“团拜”的形式。《侧帽余谭》中说：“京师于岁首，例行团拜，以联年谊，以敦乡情”。
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