慈禧宴请外国公使_历史故事

到底是喜欢还是处于外交政治的考虑。一方面，慈禧喜欢西餐中的一些食品，另一方面她对于西餐或许还是有些歧视。公使夫人们商量之后，决定回请慈禧。限于身份，慈禧让她的侍从，庆亲王的四格格，代表她出席。在宴会之后，慈禧向四格格问及宴会感受，四格格对她大倒苦水，说洋人吃饭用的是小刀和小叉，简直就是兵器，而菜都是半生不熟的，肉里面都有血水，尤其是吃完饭之后，还要喝碗汤药(就是咖啡)，

实在是让人受不了。慈禧笑着评价说，“洋人为化外之民，不知膳食。”
尽管慈禧对于西餐的态度模糊成谜，但由她开启的宫廷西餐风一直延续下去。到了宣统时期，在宣布退位之后，逐渐长大的溥仪在他的洋老师庄士敦和宫廷固有的西餐风影响下，十分嗜爱西餐。他们不仅在夏天冰淇淋不离手，而且曾经一度天天吃西餐，从英系到法系，餐餐花样不同，这也可以算慈禧的膳食遗产了。

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