的個體,無年老個體,幼年的也很少,因此學者認為在當時狗是被人類食用的動物。豬與狗在本區的馴養較早、較普遍,這些都與我們在老哈河流域所見相同。水泉遺址夏家店下層的牛,據動物考古學者稱,絕大多數可能都是野生的。羊的馴養,可能始於夏家店下層的晚一階段,或更晚一些(14)。
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(12) 遼寧省博物館文物工作隊、朝陽地區博物館文物组,<遼寧建平縣喀喇沁河東遺址試掘簡報>,《考古》11(1983):974-75。
(13) 遼寧省博物館、朝陽市博物館,<建平水泉遺址發掘簡報>,《遼海文物學刊》2(1986):13-21。
(14) 張鎮洪,<建平水泉夏家店文化遺址獸骨研究>,《考古與文物》1(1989):57-61。
豬與狗,在許多老哈河與大小凌河流域的夏家店下層文化遺址中,都構成主要動物遺存,顯示牠們是當時人類生態中最重要的動物。豬對於早期農人來說,有生態上的重要性。這是因為豬在森林中掘食各種植物的種子,初芽的樹苗、根莖,經過一段時間,林間的樹叢被清除,代之以草被。因此,在多森林的北歐,豬曾為銅器時代的農人製造便於農業與畜養草食類動物的環境(15)。夏家店下層文化時期的遼西地區,便是這樣一個富於森林、沼澤的環境。利用畜養豬,一方面當時的農民可得到可靠的肉食,另一方面由於豬在林中覓食時的「清除」作用,更多的林地被開發成農地,或變成草地,聚落便逐漸衍生。
狗,在世界各主要文明起源地,都是最早被人類馴養的動物。由中石器時代以來,狗首先與人類在一種合作狩獵的關係上,後來被用來看管人類的財產(包括畜養的動物)。只有在極少的例子中,狗成為人類的食物。雖然學者由動物考古學的証據,認為夏家店下層文化中的狗可能被當作人的食物。但是,當時的農人們也畜養許多豬。豬不但要被驅離以免騷擾農地,為了在野外覓食,也需經常被驅趕往返。研究馴養動物的學者F.E.Zeuner曾指出,驅趕自我意志強而不易朝特定方向移動的豬並非易事,而自古以來人們經常藉重狗來幫忙控制豬群(16)。因此,夏家店下層文化中發現許多狗骨,尤其是狗與豬骨構成當時許多人類聚落中的主要動物遺存,顯示當時的人可能也曾利用狗來驅趕豬群。
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(15) M.L.Ryder,“Sheep,”in Evolution of Domesticated Animals,68;FrederiCk E. Zeuner.A History of Domesticated Animals
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