食文化之遐思_历史千年

中国饭局中最有特色的部分，这里面的学问更是高深莫测，要学到其中的要义还真需下一番苦功夫。
　　但是，生产力的发展决定着意识形态的发展。现在的食文化讲究“吃出高雅，吃出情调，吃出品位”，因此，西方的西餐厅铺天盖地地在中国安家落户，高雅的情调、时尚的装束、干练的操作成为年轻人的最爱。同时，它也逐渐成为了一门艺术。厨艺大比拼、电视上的营养健康小栏目、烹饪与调理等也走进了寻常百姓家，成为人们休闲娱乐、学习提高、展现自我的平台之一。它也可算作一种品牌。在中国，有宫廷菜系与民间菜系之分，鲁、川、苏、粤四大菜系名扬天下，它们以自己独特的口味与风格使中国的“吃”文化走出中华、面向世界，成就了一张中国文化的靓丽名片。

　　随着时代的变迁，时代会赋予食文化更加丰富的内涵与意义，同时，食文化也会不时地从社会的各个层面反映着时代的变迁、推动着社会的进步、改变着世界的面貌

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