种植山芋为主；黄泽山，居民百余户，以种植山芋为主；大洋山，居民二百余户，东南仁记澳水深五六拓处，泊船最稳，惟遇南风须移泊西北面，以种植山芋为主。石浦附近：檀头山，居民二百户，以种植山芋为主；大南田，居民数干户，西南面可泊舟，光绪初年，清政府派开垦委员驻其地，以种植山芋、水稻为主。松门附近：石塘山(又称松门岛)，居民大约一千户，以种植山芋为主；隔海山，居民大约百户，以种植山芋为主；白果山，居民一百二十余户，以种植山芋为主；上大陈，居民三百余户，以种植山芋为主。[22]
浙江的南田，清初任人私垦，后遭官府驱逐。道光二年(1822)复为私垦，翌年再行封禁，但亦有偷垦。光绪年间，温州附近海岛的农业开发达到高潮，但耕作条件仍很艰难，正如(光绪)《玉环厅志·版籍》所云：“海滨田地瘠薄，收获不比内地膏腴，且时修塘坝河道，岁有耗费。”《玉环厅志·水利·天安塘》亦载：“山麓淡田，岁收丰盛，塘田接壤盐场，士气咸*，雨多则稔，晴多则歉，诚以咸淡不同，难以责之人事也。”
据记载，海坛岛(今福建平潭县)，地多沙碛，除附城少量水田种稻外，其余皆种番薯、花生等杂粮。[23]“大小麦面积达万亩以上，是稻作的三倍多。”[24]湄洲岛，土产豆麦、山芋，禾田甚少。铜山及长门附近海岛也多以种植山芋为主。[25]古雷半岛，更为“硗瘠，葱蒜而外，别无长物。所恃为东民生计者，鱼、盐而已……东山物产综其大宗者，在陆则以花生、番薯，在水则以鱼、盐为大宗，而糖油次之”。[26]虽然自然条件比较恶劣，但岛上居民还是顽强地生存下来。
从上述可以看出，由于自然条件的限制，中国近海许多海岛的农作物以山芋为主，只有少数海岛可以种植水稻，许多海岛居民生活艰苦，多赖海上捕捞为生。
(二)土地开垦
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