有医工、井工、铁匠、木匠等”（注：《清经世文编》卷五十，温瑞柏：《盐井记》。）。另有金工、石工、盐船夫、担盐夫等杂工，盐匠、山匠、灶头等技术工。如冶铁业包括开采、冶炼和锻造。单一型的铁场和炉场或采或冶或煅；综合型的铁场和炉场采冶煅一条龙生产。如冶铜业包括开采和冶炼。开采铜矿分路称“尖”，每尖每班设二人，一人挂尖，一人持槌，又设“背荒”。冶炼铜的工艺亦十分繁复，矿砂采出后，先用撞碎法、淘洗法去除夹石夹土，好的矿砂放入大窑中煨烧两次，入炉煎炼，再入蟹壳炉炼出。次的矿砂在大窑中煅一次，配青白带石入炉煎炼成冰铜，再入小窑煅七八次，复入大炉炼得紫板铜，再入蟹壳炉炼出。
清代各手工业行业如此细密的分工、繁多的工序，均需要服从理性的计划设计，相互依赖，实现平衡协调，这就出现了类似于“计划型有机环境”的客观要求。在这样的环境下，各行业内部各工种、各工序横向的相互依赖及联系，必须也只能是有层次、有序的。
各行业内部各工种、各工序的横向依赖及联系，在有包买商介入的江南等经济发达地区和少数大型手工业工场，表现为复杂细密的生产组织和具有资本主义萌芽色彩的经营方式。丝织业有两种经营方式。一种是“代织”，包买商（称“帐房”、“纱缎庄”、“丝经帐房”）将“经纬”（丝斤原料）和“货具”（织机及辅助工具等）提供给机户，使其“揽织”，加工成丝织成品，“织成送缎”，而后计工授值。一种是“自织”。其中又分“妻络夫织”与雇工生产两种。事实上，由于清代技术提高，“上机经纬，造成缎匹，向非机匠一手一足之力”，涉及到复杂的“挽花”、“掐泛”、“槌丝”、“牵经接头”、“上花”等技术，都需世代相传的专门工匠。（注：《江苏省明清以来碑刻资料选集》，第18页。）这样，雇工生产、集中经营就有了很大发展，有相当数量为“机户出（资）经营，机匠计工受值”（注：《江苏省明清以来碑刻资料选集》，第19页。）。而即便是机户从“帐房”揽织后，也“多雇人工织”。清中后期出现了较大规模的丝织业作坊，南京织机超过三万张，“业此者不下千数百家”（注：光绪《江宁府志》卷一五，《拾补》。）。棉纺业的经营与丝织业类似。其中突出的是与帐房类似的布商，有称“木棉花主人”。他们一般供给纺工二斤棉花，收回一斤棉纱。纺工“晨抱纱入市，易木棉归，旦复抱纱出”。传统制瓷基地景德镇有民窑二三百处，工匠数十万人。中有“常佣”、“短工”之分。业主对常佣按年节分期发放工钱。对做坯、印坯、旋坯等工，“四月内给值，十月找满，年终再给少许”
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