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养鸡的历史概述

时间:2009-7-24 13:54:06  来源:不详
“玄宗在藩邸时,乐民间清明节斗鸡戏,及即位,立(或刊作治)鸡坊于两宫间,索长安雄鸡,金毫、金距、高冠、昂尾千数,养于鸡坊,选六军小儿五百人,使驯擾教饲之。上好之,  民风尤甚,诸王、世家、外戚家、贵主(或作公主)家、侯家,倾帑破产,市鸡以偿其(或作鸡)值,都中男女以弄鸡为事,贫者弄假鸡。”

 

    东城老父本名贾昌,长安人,在他13岁的少年时代,因能辨识斗鸡的壮弱和勇怯,熟悉鸡的饮饲、疾病和驯习的方法,为玄宗所赏识,并任命他为鸡坊500小儿的头目。当时被号称为神鸡童’还为他在宫内建立一所斗鸡殿。民间因此有过这样的歌谣:“生儿不用识文字,斗鸡走马胜读书。”也有传说贾昌少年时家贫,只得玩假鸡,在长安被玄宗见到,因而得宠,成为鸡坊头目。今宝鸡市有斗鸡台,恐怕是唐代斗鸡的遗址。总之,斗鸡成风,歪风上行下效,只是暴露了唐宫和社会风气的败坏,但就养鸡历史而言,斗鸡在古代曾有突出的地位。对鸡种的发展不无有益。

    三、迄今尚幸存的斗鸡品种

    我国至今仍有少数见于黄淮平原地区。1975年笔者在去黄泛农场等地访问之便,终于了解这一历史之迷。从河南省许昌以东的农村,见到农民所养的鸡群,其中就有少数形态特殊的斗鸡,当地俗称“打鸡”(见图3),经过调查了解,在周口市斗鸡更为集中,而且向来有民间的斗鸡会,往年大多由一批有闲阶级作为赌博的工具,近年来又恢复这样的集会活动,不过性质变为节日的娱乐。在1970年前后,尚盛行一时;在陇海铁路沿线及开封市以南地区也散见这种斗鸡。今在河南省存在的斗鸡,肯定是我国历史上的斗鸡遗种,在体格形态上不同于一般鸡种,应在分类学上有别于鸡种的一个亚种。历史上指的鶤鸡是否就是这一种,固然难于断定;山东省和河南省毗邻,这种斗鸡必然在古代也有,鲁西一带尚有此鸡种。在

 

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