陈锋：人民版 必修二 专题一 古代中国的手工业经济

福州屏东中学教学笔记

年　　月　　日

普通高中课程标准实验教科书·历史必修·第二册

专题一　古代中国经济的基本结构与特点

二　古代中国的手工业经济

第一部分：教案内容

【教学设计】

学情分析：

　　我校属于二级达标学校。由于本部新的教学楼还没有建好，高一学生是在屏北分校上课，这导致许多学生和家长误以为我校本部没有招收高中生，加上屏北分校的地理位置比较偏僻，严重影响了高中的生源，可以说学生的素质不容乐观。由于中考突出了语文、数学、英语三科的地位，加上中考历史实行的是开卷考，导致学生缺乏扎实的历史基础，对于高中历史学习产生了不利影响。普通高中进入新课改后，历史学科的教材变化是比较大的，福州市选用的是“人民版”新教材。以往的历史教材是按通史体系编排，而新教材则按专题体系，把历史归纳成若干专题，以专题为线索展现历史发展脉络。每个专题包括古今中外的历史内容，打破了时空的界限。这就要求教师能够深入浅出地把历史知识在有限的时间里向学生讲述清楚，并引导他们通过学习活动有所收获，这无疑是一个重大挑战。

教学思路：

　　历史课程标准：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。

　　重点：掌握中国古代手工业发展的基本史实。

    难点：理解中国古代手工业发展的基本特征。教师要引导学生从当时的社会经济形态上去理解手工业的发展，可以适当地借助历史文献法和讲解法，加深学生对这一问题的理解。分析“工官”制度的利弊及其原因，可以在教师的指导下鼓励学生进行探究。

【教学目标】

一、知识与能力

　　通过学习教材中提供的历史文献，了解中国古代手工业发展的基本史实，并在此基础上能对其种类、部门、管理等方面进行列举。

　　深入了解中国古代手工业发展的基本特征，并能对“工官”制度作进一步认识；同时，能对所涉及的手工业专有名词进行探究。

　　通过本课内容的学习，使学生养成阅读历史文献的习惯，并在此基础上培养学生借助历史文献进行独立学习和探究的能力。

　　引导学生深入理解中国古代手工业的特征，了解其生产的意义和局限性，进行合理的辩证思维和创新性探索，从而培养和提高学生的历史思维能力。

　　结合课本中所提供的历史图片和内容以及手工业发展的数据，鼓励学生进行推理和论证，提高学生的历史比较能力和分析能力。

　　结合地图，理解中国古代不同时期手工业中心的地理分布，培养学生的历史时空感和观察能力。

二、过程与方法

　　学生可以根据教科书中所提供的历史文献和图片及自己的观察所得，进行大胆的想象、合理的推理和主动的探究。并尝试运用观察法、阅读法（包括历史文献、地图等）、访问法和调查法等方法进行历史问题的探究和思考。

　　教师应该注意启发式教学，引导学生按合理、有效的原则对历史事件进行归类；同时，设计有针对性和启发性的问题，指导学生进行小组讨论，并对讨论过程和结果以及学生的学习表现进行恰当的评价。

三、情感态度和价值观

　　通过本课内容的学习，知道中国古代有高度发达的手工业技术和完备的手工业部门，中国的手工业生产历史悠久、成就辉煌，从而增强民族的自豪感和自信心，加深对我们伟大祖国与中华民族的热爱之情。

　　在理解教材内容的基础上，在有条件的地区，指导学生进行实地考察和访谈，增加对古代手工业成就的切身感受。

　　通过书中文献、历史图片和地图对中国古代的手工业文明进行更深入的了解，培养学生的人文素养和热爱科学的精神。

【教学流程】

　　2007年1月，央视《艺术品投资》栏目和江苏丹阳联合举办的“2007民间寻宝记——走进丹阳”在评选“十大宝物”时发生意外：礼仪小姐展示一面战国青铜镜时不慎失手，古镜当场被摔碎。

　　现场，主持人请了5位藏家上台，各自选一件可以入选“十大宝物”的“宝物”。江苏省收藏家协会玉器委员会副秘书长许耀新上台选中一面战国青铜镜。

　　主持人请礼仪小姐持这面古镜向现场观众展示。礼仪小姐移手之际，古镜突然从盒内摔落到地面上。瞬间，人们都惊呆了。央视工作人员、礼仪小姐和专家都赶紧在地面上捡拾碎片，

　　由于事情突然，主持人立即出来圆场，并取消了接下来的展示。栏目负责人方书华当场承诺将邀请著名的青铜器修复专家贾文忠修复古镜。

　　当时，此镜的主人、坐在台下第一排的陈凤九先生心痛万分。他说，这面古镜已收藏了16年。他通过查阅资料和探访名家，得悉这面古镜是一孤品。天津博物馆和已故的陈逸飞先生都曾出高价向其购买，其中最多出价100万美元。

　　这面古镜除镏金外，还镶嵌了11颗绿松石（宝石一种），绿松石周围还有精美纹饰。事后，此镜并未能入选“十大宝物”，另一面汉鎏龙虎纹金铜镜则以50万元的身价入选。

　　问：为什么这面青铜镜如此值钱？因为它是中国古代手工业成就的代表。

　　那么，什么是手工业？

　　投影：

　　手工业：指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。

　　现在，我们来做一个假设：如果国家要建立一座中国古代手工业博物馆，请在座各位来布置展厅的话，你认为应该把哪些有代表性的手工业成就放入各自的展厅中？

　　投影：纺织厅、冶金厅、陶瓷厅。

　　答：……

　　（板书）一、织女的劳绩——异彩纷呈的纺织业

　　投影：

　　答：原始社会已经有了纺织技术。

　　投影：

　　问：这几幅图片说明了什么？

　　答：……

　　中国是世界上最早养蚕织绸的国家，山西夏县西阴村仰韶文化遗址出土的丝织物残片和浙江湖州钱山漾良渚文化遗址出土的丝线、丝带及丝织物表明，约在四五千以前黄河流域和长江流域已出现了丝绸的生产。

　　商代，在甲骨文中已出现了关于祭祀蚕神的内容，还有负责指导蚕桑生产的专职官员。商代出土文物中有“玉蚕”。

　　投影：凯撒。

　　古希腊人把中国叫做“赛里丝”，即“丝绸之国”。在古罗马，凯撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去收购丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，迫使罗马皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。

　　想一想：从这则材料你能得到哪些信息？

　　答：中国丝织品很早就已出口古希腊、罗马；价格贵，影响大；曾改变古罗马贵族的服饰习惯，迫使当地最高统治者下令干预；……

　　问：中国的丝织品能够运到欧洲，还说明当时已经有了……

　　答：丝绸之路。

　　（板书）

　　（板书）二、攻金之工——高超的冶金业

　　问：哪些物件可以称之为“金”？

　　答：青铜器、铁器。

　　（板书）⒈冶铜业

　　问：你能说出我国古代两件典型的青铜器代表作品吗？

　　答：司母戊鼎、四羊方尊……

　　投影：司母戊鼎

　　司母戊鼎是目前已发现的中国古代形体最大和最重的青铜器，在世界上也是仅见的，反映出商代青铜冶铸业具有极高水平。

　　投影：

　　投影：

　　1964 年 8月25日，为了展示中国古代青铜艺术的辉煌成就，中华人民共和国邮电部发行一套《殷代铜器》特种邮票，全套8枚。

　　投影：

　　在秦始皇陵兵马俑坑中，发现了一柄青铜剑，当场去土锈后，表面光亮如新，剑刃非常锋利，一剑可划透12层报纸。经电子探针和质子X光荧光分析，剑的表面有一层10至15微米的含铬氧化物保护层，表明曾采用铬盐氧化处理技术。

　　现代铬化处理技术是美国在1937年、德国在1954年分别获得发明专利权的。2200年前的秦代人是怎么掌握铬盐氧化处理技术的，至今还是一个谜。

　　由上述材料，我们可以归纳出中国古代冶铜业的成就。

　　（板书）⒈冶铜业

　　　　　　　新石器晚期：冶铜业萌芽

　　　　　　　商周：青铜器制造业高度发达

　　　　　　　秦汉：青铜防锈蚀技术

　　请同学们阅读课本第12~13页，归纳中国古代冶铁业的发展历程。

　　答：……

　　　　　　　　　　　春秋时期：冶铁业产生，炼钢和淬火工艺

　　（板书）⒉冶铁业

　　　　　　　　　　　汉朝：铁业官营；煤做燃料；水排鼓风

　　（板书）三、夺得千峰翠色来——享誉世界的陶瓷业

　　投影：

　　我们常常说“陶瓷”，其实“陶”和“瓷”是两种不同的器物。

　　答：……

　　投影：

　　投影：从商朝到东汉：由陶向瓷过渡

　　商代：原始青瓷（一种釉陶）

　　东汉末期：成熟青瓷器

　　问：你们知道陶和瓷的区别吗？

　　答：……

　　（板书）陶和瓷的区别：1.用料不同

　　　　　　　　　　　　　2.烧制温度不同

　　　　　　　　　　　　　3.吸水性不同

　　　　　　　　　　　　　4.透明度不同

　　　　　　　　　　　　　5.敲击声不同

　　请同学们阅读课本第13~14页，归纳中国古代陶瓷业的成就。

　　答：……

　　（板书）原始社会：彩陶、黑陶、釉陶（原始青瓷）

　　　　　　从商朝到东汉：由陶向瓷过渡

　　　　　　唐：唐三彩；制瓷业成为独立的生产部门，越青邢白、釉下彩绘

　　　　　　宋：五大名窑

　　　　　　清：粉彩瓷器

　　下面我们一起来欣赏中国古代的瓷器精品。

　　投影：宋代定窑婴儿枕、宋景德镇湖田窑青白瓷、宋钧窑内蓝外玫瑰紫釉葵花三足水仙盆。

　　钧瓷的名贵在于其釉色是自然形成，每一件钧瓷的釉色都是独一无二的，名人曾用“雨过天晴泛红霞，夕阳紫翠忽成岚”来形容钧瓷窑变之妙，民间有“黄金有价钧无价”，国外更有“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”之说。

　　钧瓷的烧制是一种复杂的高难技术，还原程度很难控制；加上过去由于使用的是松木窑，窑温难以达到均衡，从而影响到钧瓷釉彩的成色，在烧制过程中有70%的产品会报废掉，而其中的上品则更为罕见。唐玄宗曾立令“钧不随葬”；宋徽宗时又成为御用珍品，诰封“神钧宝瓷”，每年钦定生产36件，禁止民间收藏，所以现在墓葬出土的钧瓷文物也甚为稀少。目前世界著名的博物馆虽有收藏，为数也寥寥无几。

　　投影：嘉德2006春季拍卖会上，一件乾隆粉彩开光八仙过海图盘口瓶以5280万人民币成交。

　　投影：

　　中世纪以来，欧洲兴起一股收藏中国瓷器的热潮。文艺复兴时意大利一位画家，在他的作品《群神宴》上，画了盛水果和汤的三件器皿，都是明的青花瓷。

　　请回答：上述材料反映了什么信息？

　　答：中国瓷器享誉世界。

　　下面我们进行一个活动：模拟拍卖。

　　投影：元青花“鬼谷下山”罐。

　　这个名为“鬼谷下山”的瓷罐高27.5厘米，直径33厘米，是目前世间仅存的八件同类古董之一。罐上画的是战国时期燕、齐两国交战，为齐国效命的孙武被敌方所擒，其师傅鬼谷子接到齐国使节通知后前往营救，与使节一起下山的情景。罐上描绘鬼谷子乘坐一辆由一虎一豹拉的两轮车，跟随两个步卒，齐国使节苏代骑马殿后，两人之间有一少年，英气勃发，纵马而行。

　　假如你参加拍卖会，你愿意为这个青花罐出多少价钱？

　　答：……

　　让我们来看看答案：1568万英镑，折合2.3亿元人民币。

　　投影：

　　2006年年底时的香港佳士得拍卖会上，清乾隆御制珐琅彩杏林春燕图碗拍出中国艺术品最高价——1.5亿多港币。

　　可见，中国的瓷器真的是价值连城。

　　刚才我们了解了中国古代手工业的成就，你知道古代手工业生产部门是如何组织生产的吗？

　　（板书）四、经营形态

　　投影：

　　由此，我们可以归纳出中国古代手工业发展的特征。

　　（板书）一、三种经营形式：官营、民营、家庭手工业；

　　　　　　二、部门增多，技术进步，成就突出：丝织、冶金、制瓷；

　　　　　　三、领先世界，远销国外，广受赞誉。

　　学史感悟：三千年前中国的名片是青铜器；

　　　　　　　二千年前中国的名片是丝绸；

　　　　　　　一千年前中国的名片是瓷器。

第二部分：反思与点评

【课后反思】

　　本课对课文顺序进行调整：先列举中国古代手工业在纺织、冶金、陶瓷方面的成就，然后讲手工业的经营形态，由此总结出中国古代手工业发展的特征。

　　教学时注重创设情境，比如：让学生设计布置纺织厅、冶金厅、陶瓷厅的展品；模拟拍卖等，激发学生的兴趣。

第三部分：相关资料

【练习与测验】

　　课本第10页“学习思考”

答：⒈生产机构不同：宫廷工艺品由专门的官办皇家工场生产，而民间用品由普通的民间工场生产；⒉用途不同：宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏，而民间用品只是老百姓日常使用；⒊管理机构不同：宫廷工艺品从生产到使用都由专门的官僚机构管理，而民间用品则不是这样；⒋工艺水平不同：宫廷工艺品的生产水平是全国最高的，而民间用品则没有这么高的水平；⒌生产者的身份不同：宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，而且服务范围只限于宫廷，技术的发明不能服务于社会，而民间用品的生产者则不受人身限制，技术的发明直接服务于社会；⒍价值不同：宫廷工艺品造价昂贵，而民间用品则价格低廉。

　　课本第10页“学习思考”

答：译文：禹在涂山召集诸候，有许多诸侯手执玉器和丝帛参与盛会。这说明物质生产比较贫乏的禹的时代，丝织业的生产已经达到了一定水平；然而，在中国古代丝绸是珍贵织物，往往为贵族所专有。

　　课本第14页“自我测评”

答：它们的所在省份是：定窑——河北、钧窑——河南、景德镇窑——江西、龙泉窑——浙江、耀州窑——陕西。

　　课本第14页“材料阅读与思考”

答：因为中国古代长期以来都处于自然经济的状态下，这就造成了中国的传统农户基本不和外界发生关系，尤其是很少发生商品交换关系。他们的日常所需，诸如吃的、穿的、用的都可以通过土地来直接或间接地获得。其中“桑麻以衣”以及“栋宇器械，樵苏脂烛”等，都是家庭手工业生产所得。