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楠书房体验古代文人雅致生活 |
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时间：2011-05-06 09:26:09 来源：不详
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窑”、“名窑”的典型器具，系统展示茶与器之间的演变，呈现出茶文化的时代发展特征和陶瓷艺术发展与变化脉络，从茶器的发展演变中，我们可以看到其所承载的一个时代饮茶方式与审美情趣的变化。
■唐越窑青釉茶瓯
《器之道——茶瓷话古今》展览从唐代茶器开始，这件唐越窑青釉茶瓯就是唐代茶器的代表。民间饮茶器具在中国饮茶史上，称呼先后不一致。陆羽[注: 陆羽（733-804年），字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，或云自太子文学徙太常寺太祝，不就。唐复州竟陵(今湖北天门)人，]在《茶经》中，将饮茶所需器具称之为“茶器”；而将采制茶叶所需的器具，称之为“茶具”，这一称呼一直沿袭到北宋[注: 北宋是中国历史上一个强盛的、繁荣的王朝。它于公元960年由宋太祖赵匡胤建立，到公元1127年政权南迁的这段时间，被称为北宋，定都开封。]。到了南宋[注: 南宋（1127年—1279年）是中国历史上的一个朝代，宋高宗赵构在临安（今杭州）重建宋朝，史称南宋，与金朝东沿淮水（今淮河），西以大散关为界。]，将饮茶时所需的茶器改称为茶具，沿用至今。
见到这件展品，很多参观者的第一感觉就是这件茶器更像是一只饭碗。它敞口，稍有内敛，器形较大，给人一种豪放感觉。讲解员介绍，在唐代，很多文人在其诗文中喜欢将茶碗雅称为“瓯”。唐代茶瓯的造型，与当时的饮茶方式有直接关系。唐代饮茶之风已在全国兴起，时人饮茶已由粗放煮茶方式进入到精工细做的煎茶阶段。唐代饮茶讲究技艺，意在情趣。陆羽在《茶经》中提到，唐代茶品有“粗茶、散茶、末茶、饼茶者”。无论饼茶、散茶皆需研成茶粉后，放入茶釜（类似深腹锅）中，还要适当地放点盐、花椒等调味。茶煮好后，用勺子舀出，盛入茶瓯品饮。
在唐代茶已成为人们的日常饮料，唐人[注: 唐人，为多岐义词。分为唐人(称谓)、唐人(影视公司)、唐人(作家)、唐人(食街)。-tangren]饮茶讲究情趣，因此，茶器不仅是饮茶时不可缺少的器具，更是增加茶之情趣的工具。高雅精致的茶器，本身就具有欣赏价值和艺术性。茶器自唐代开始发展很快，中唐时，不但茶器门类齐全，而且讲究质地，注意因茶择具。唐代，在浙江越州、婺州[注: 来源 隋置婺州，治金华。朱元璋改宁越府，不久改金华府。 婺州公园东接胜利南街，北接飘萍路，与天宁寺隔路相望。2004年改建后将原婺州公园和儿童公园合并，]，湖南[注: 湖南省-湖南省位于中国南部,长江中游,因大部分地区在洞庭湖之南,故称湖南.-hunansheng]岳州、河北[注: 河北省-河北省简称冀,位于北京、天津两市的外围，自古即是京畿要地。河北是中国的文物大省，有国家重点文物保护单位58处，名列全国首位，]邢州等地都有窑口烧造茶器，由于烧制工艺流程和风格的不同，茶器釉色呈现出淡青、黄、白、褐之分。唐代最有代表性的茶瓯是越上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
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