“酒”可以说与中国文人与中国诗词结下不解之缘，单就中国诗词里的“酒”语可以说是俯拾皆是，万象罗列，不胜枚举。

　　“酒”首先有一个雅称——“杜康”。请看曹孟德的《短歌行》：“对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧，唯有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。呦呦鹿鸣，食野之苹。我有嘉宾，鼓瑟吹笙。”“酒”在这里简直成为了解愁的媒介和工具，也成为了宴待嘉宾的助兴剂。

　　再看诗中“酒仙”李白[注: 李白是我国唐代伟大的浪漫主义诗人 ，被后人尊称为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜” 。李白的诗以抒情为主。其诗风格豪放飘逸洒脱，想象丰富，语言流转自然，音律和谐多变。]的《下终南山过斛斯山人宿置酒》：“暮从碧山下，山月随人归。却顾所来径，苍苍横翠微。相携及田家，童稚开荆扉。绿竹入幽径，青萝拂行衣。欢颜得所憩，美酒聊共挥。长歌吟松风，曲尽河星稀。我醉君复乐，陶然共忘机。”诗中勾画了诗人与朋友陶醉在美酒的香味里，放声长歌，直唱到天河群星疏落，籁寂更深，陶陶然把人世的机巧之心，一扫而空，显示出淡泊而恬远的美好意境。

　　俗语说“无酒不成宴。”而对于“诗仙”李白来说，那更是无酒不成“诗”，请看《鲁郡东石门送杜二甫》：“醉别复几日，登临遍池台。何时石门路，重有金樽开？秋波落泗水，海色明徂徕。飞蓬各自远，且尽手中杯。”诗以“醉别”开始，干杯结束，首尾呼应，一气呵成，充满豪放不羁和乐观开朗的感情，给人以鼓舞[注: 鼓舞是苗族的一种民间舞蹈。苗族“鼓舞”有悠久的历史渊源。历史上有关苗族击鼓歌舞的文字记载，较早的可见于唐代。鼓舞的表演形式，]和希望而无缠绵哀伤的情调。隽美秀丽的山水，明媚而动人，自然美和人情美的互相映衬，给人以深刻的美感享受。“李白斗酒诗百篇，长安市[注: 地理位置 现今在辽宁海城南营城子。 历史 历史曾为高句丽所有。-anshi]上酒家眠”，“笔落惊风雨，诗成泣鬼神。”的确不是诳语。还有“醉中仙”的《南陵别儿童入京》：“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥。呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。高歌取醉欲自慰，起舞落日争光辉。游说万乘苦不早，著鞭跨马涉远道。会稽愚妇轻买臣，余亦辞家西入秦。仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人！”诗人一饮酒，往往就得意忘形，起身舞剑，仰天大笑，意气冲天，真可谓是“谪仙人”下凡。

　　诗仙是如此迷恋于酒，而对于“诗圣”呢？何尝不是这样呢？请看“诗圣”的《客至》：“舍南舍北皆春水，但见群鸥日日来。花径不曾缘客扫，蓬门今始为君开。盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。肯与邻翁相对饮，隔篱呼取尽余杯。”诗中尽情展现了诗人与邻翁亲密无间的友谊，洋溢着浓郁的生活气息，表现了诗人诚朴的性格和喜客的心情。一个“酒“就把热烈的场面烘托起来，显示了浓郁的人情味和生活味。诗人喜也喝酒，愁也喝酒，一会儿是“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”；一会儿是“艰难苦恨繁霜鬓，潦倒新停浊酒杯”。看来，对于酒的沉迷“诗圣”也的确是丝毫不亚于“诗仙”的。

　　那么对于诗人们喝酒的情态有怎样的表现呢？根据不同诗人的性情，既有“举杯邀明月，对影成三人”的孤独，也有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的飘逸和洒脱；既有“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”的旖旎，也有“醉和金甲舞，雷鼓动山川”的豪迈，既有“落魄江湖载酒行，

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