三茶六饭，看似简单，却最复杂。温饱与享受，亲情与乡愁，数不胜数的中华美食，记忆深刻的饕餮典故，稍微夸张一点来说，交相辉映构成一个家国的生存发展史。不是吗？山河破碎，屈原流放，一个粽子担当了它不能承受之重；状元洒红，花雕飘香，寄托的是一个家庭对未来的希望…… 
　　靠山吃山，靠海吃海，翻开古今菜谱，不管是川、鲁、粤、淮阳[注: 淮阳古称宛丘、陈、陈州，位于河南省东部周口市10县市中心，属周口市。清雍正十二年置淮宁县，1913年改淮宁县为淮阳县，辖21个乡、镇、场。]老四大名菜，还是再加上后来的京、杭、闽、湘等八大名菜也好，说到底其中最经典的原则是食材搭配，相得益彰。“宫爆鸡丁佛跳墙，鱼翅捞饭毛血旺”，都是最大限度地发扬各种食材的特点，取长补短，美味且养生。
　　真正的美食家一般认为，吃货最讲究的“圣经”是“自然经手，文化过喉，才下舌尖，又上心头……”
　　转弯抹角，说来绕去，无非是想说：“吃月饼，品热茶，必须的。”
　　梁实秋[注: 梁实秋（1903年1月6日-1987年11月3日），现代著名的散文家、学者、文学批评家、翻译家，原籍浙江杭县，生于北京。]与苏东坡[注: 东坡区-东坡区位于成都平原西南边缘，地处岷江中游，是北宋大文豪苏洵、苏轼、苏辙的故乡。古称眉州。-dongpoqu]非常有同感，他们认为：无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋烧肉。笋是正直、虚心、高洁、四季常绿的翠竹的童年时期，饱满，柔和，质地单纯，富含粗纤维，易借它香，尤能消除肥腻的肉类脂肪的油水，使肉香、甜香、笋香诸香互融。月饼与茶叶的搭配较之“竹笋烧肉”无论是从食品、科技还是文学方面相比较都难分伯仲。吃月饼，饮热茶不但需要而且必要。
　　月饼的主配料无非咸蛋黄、猪肉、火腿、植物油、豆类、小麦或莲蓉等，这些都是最经典的“三高食品”：一块100克的普通月饼，其中的脂肪含量为15克，碳水化合物的含量为48克，加上其他物质，这块月饼完全消化并彻底转化为能量，约含1544千卡路里，相当于一个身高180厘米体重90公斤的小伙子在跑步机上运动2小时所消耗的能量。而月饼尚有不少辅料食品添加剂和保鲜剂什么的。月饼通常可贮存60天左右，可想而知，添加了不少东西。月饼的加工方式一般都是热加工，根据能量守恒原理，这无疑为高能食品的月饼又添加了一把柴。
　　浙江大学茶叶科学系研究表明，茶叶是最好的“降三高”食品之一，能除腻，解浓油，令人瘦。碳水化合物的主要代谢产物是葡萄糖，葡萄糖存在于血液中就是血糖。温水泡饮绿茶治疗糖尿病在我国已有了诸多应用，并已得到世界卫生组织的承认。
　　月饼中的脂肪和碳水化合物使其能量过高，月饼伴茶在消化的过程中高能量被一一化解。至于月饼中的添加剂和保鲜剂，茶叶对付起它们来简直小菜一碟。因为茶多酚具有极强的抗氧化性，添加剂的作用也是抗氧化性。它们同时被摄入人体之后，这些添加剂很快会被茶多酚“挤出体外”。月饼伴茶叶，得到了浙江大学茶叶科学系、医学系的权威专家的课题检验。
　　“最是茶香惹中秋”，吃月饼饮热茶更能为人们带来精神上的愉悦和

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