世界各地,有華人之處,大概都有端午的習俗,而受漢文化影響的地區如日本、韓國也都有端午的習俗,東亞各國的端午習俗各有其特色,代表各民族對於端午習俗特性不同的擷取。以台灣為例,一般人想到端午節就想到吃粽子,乾脆就把端午節叫做「肉粽節」。吃在台灣人的節慶中的比重佔得很大,不僅各種歲時節慶(如過年吃年夜飯,中秋吃月餅、烤肉)、婚喪喜慶之生命禮俗一概都有吃的活動,吃不僅是吃,它是群體聚會(social gathering)的必要活動。 日人佐倉孫三記載台灣的端午之俗,曰:「台島亦有端午之事。稱曰祭屈原之靈云。此日做粽。兒童懸香包於胸。詣神廟。大人則稱鬪船。壯夫八九人。乘輕舸。試競漕。宛然我短艇競走者也。而其舉動最究劇烈。或翻旗幟。或鳴鼓鑼。觀者歡呼。聲如雷霆。可謂壯舉矣。」隨後,評曰:「我邦(指日本)端午節。或作粽插菖蒲於屋上。或揭紙製鯉魚於竿上。或畫旗幟以英雄豪傑之像,以祈其兒之武運隆昌。與台風稍異趣。唯至其輕舸競走之事。則亦尚武之一端矣。」(佐倉,1903:12-13)
我想日本人之所以會把端午視為男孩子的節日,可能是基於端午陽氣最旺,因此製鯉魚旗或英雄豪傑之畫像的旗子,祈求其家男孩武運昌隆(往昔武家文化興盛),希望有朝一日魚躍龍門。這個習俗或許起於端午與陽剛之氣相關的聯想。不過日本人喜於公開顯示心理願望的民族習性,也藉著鯉魚旗招展出來。
日本人取端陽之陽面,而衍生為男孩子的節日,但中國北方因端午節有端莊之「端」為首,而視之為「女兒節」,家家戶戶在端一至端午這五天要給女孩子做過節的新衣服,女孩子們天天穿得花花綠綠,頭上還要插上石榴花,鬥百草為戲[37]。傳統中國端午節的習俗中即有關於小孩子習俗的部分,也許是基於在充滿邪毒之氣的時節,小孩子特別需要被保護的緣故。
然而臺灣端午節的意義重心應置何處呢?整理爬梳台灣端午節習俗相關的一些文獻之後,我很想建議端午節作為「藥草節」[38],因為這個時間是天候變化莫測的一個時節,時雨時晴,時風時雨,陽極而陰,人們在這個變化之際必須與大自然打交道,尋求適應,大地的植物有不少具有辟邪驅瘟的作用,特別是此時節盛開的一些藥草類便大量的被用來在端午相關的習俗上。在二十一世紀之初,人們開始對西方醫學中大量使用的化學藥物之副作用持以比較小心謹慎的態度,轉而回歸自然藥草的探尋、研究與使用之際,提倡藥草節,我想對於東亞民族具有特殊的時代意義。這篇論文最初在韓國發表之時,也參觀了有名的「江陵端午祭」,場中除了各項的民俗表演節目之外,也有植物展覽,並有藥草製成的水置盆中,專人服務免費讓人浸頭、洗頭,還負責吹乾,可見韓國人也知曉端午與藥草的關係。
本文校稿之時,臺灣適遭SARS肆虐已一個月了,全台恐慌,而端午將屆,更讓人警醒這是個瘟病疫疾容易生發的時間。從SARS的防疫與治療中,全民多少也理解提升免疫力的重要,與一些中藥、草藥在疾病之預防與治療上的功效。長期以來,臺灣醫界由西醫主導,現在慢慢中醫也取得一席之地,而草藥之藥草知識過去偏重於民俗知識的傳承,我想今後藥草之專業知識與專業人才的培養相對重要。現在的臺灣人盛行芳香療法、喝花茶、使用精油,對於歐洲人開發出來草藥(herb medicine)知識既然樂於採用,也不應偏廢對老祖宗留下來的藥草知識的研究、使用與推廣。
參考書目
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片岡巖著,陳金田譯 1986 台灣風俗誌 台北:大立出版社
佐倉孫三 1903 台風雜誌 東京:國光社
洪進鋒 1990 台灣民俗之旅 台北:武陵
姚正曙、何根海 2000 龍舟競渡的起源探析 成都體育學院學報 26:36 - 38
張憲昌 1996 民間用藥—針對一般疾病的治療 台北:綠生活
黃 石 1979 端午禮俗史 台北:鼎文書局
黃麗雲 1986&n
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