老安教习称老堂，潘安教习称潘堂，水手凶狠好斗，据漕运总督恩特亨额指出江、浙两省不安分的水手计有二十余帮，各帮粮船内藏匿大量器械，包括鸟枪、铁砂、长枪、扑刀、铁鞭、大斧、腰刀、双刀、铁尺、顺刀、鬼头刀、木棍等。粮船沿途雇募的纤手，必推曾经械斗受伤的人充当头目。据御史王世绂奏称，教中遇有争斗，老官“以红箸为号”，人即立聚。嘉兴白粮帮，全帮共六十九船，水手有一千余名，主要为籍隶徐州、山东各州县，结成一气，众心甚齐，帮中俱“以红布系腰”，作为标帜。由于各帮之间，利害相冲突，动辄纠众械斗，夙仇始终未释。道光八年（1828）七月内，嘉兴白粮帮停泊通州刘格庄东岸，有水手名王大小者，上街购买衣物，与台州前帮水手李大楞等会遇，李大楞等企图报复，将王大小杀伤毙命。嘉兴白粮帮水手杨德纠合同帮水手百余人，各持刀枪器械前往寻殴。台州前帮水手，力不能敌，伤亡众多，李大楞等被杀，弃尸河内。台州前帮水手以处州后帮多系老安教，后来亦有潘安教徒杂入其中，遂勾结处州后帮老安教水手，将处州帮中潘安教水手杀毙多人，将尸身纷纷抛弃河中，其挟仇凶斗之烈，实已目无法纪[25]，各帮粮船水手，争强门狠，地方文武官员竟不敢过问。浙江巡抚乌尔恭额具摺奏闻漕运水手各分党羽的情形，其原摺略谓：
查浙江粮船水手习教，起自前明罗姓之徒翁、钱、潘三人，翁、钱两教谓之老安，潘姓一教谓之潘安，每帮头船名为老堂，供有师傅罗娃牌位，凡投充水手，必拜一人为师，各分党羽，意在争窝争斗以自强，与别项邪教之煽惑人心者各别，其中年老水手间有持齐，并诵金刚等经之人，亦与念习荒诞之咒语不同。自道光五年嘉白等帮分类械斗，杀毙多命，大加惩创后，其教渐衰，其堂亦渐废，不敢设立师傅来姓牌位。又在每帮船上供本观音大士神像，于粮艘渡黄过坝以前，朔望交香念诵心经，祈保平安，“于是复有经堂名目[26]。御史钱仪吉具摺时已指出粮船水手多系强狠无籍之徒，每至沿途扰累滋事，漕务官弁，以赶路为急，不暇深求，而地方官又以事隶漕船，不妨推诿，俱图敷衍目前，日久违酿成钜案[27]。御史陆以恒亦指出浙江帮般水手，向来多由无业穷民募充，凶悍性成，恃众滋事，目无法纪，无所不为
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