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清末国人对阿拉伯史地的记述 |
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时间：2007-3-9 17:27:01 来源：不详
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以驼为代步物，亦为商务大宗，人家财富以驼之多寡计之。观驼峰之或举或萎即可测其强弱，峰上驾鞍，御之惟有笼头导之之法，或以足踢其旁腹或以鞭击其头。驼缓步，日可行十五小时，每小时行五六英里。驼之佳者，每日可行十五小时至一星期之久。驼行沙漠夏时可六日不饮水，冬至可十日不饮水，驼负可重二百四十磅。沙漠中之短树、干草、续随子、仙人掌均可作为驼之食料。若操劳太过，则晚间饮以一磅重之大麦饼。驼价视优劣，自四磅至八十磅不等。
咖啡及其饮用法
也门所产之咖啡为世界之冠，也门高原种咖啡居其半。年凡三稔，第一稔在西历五月间。此树虽宜热带，然亦须水气润之，藉树荫以蔽炎日。故种咖啡地上，必间种他树以庇之。咖啡之壳也门人亦为饮料，且为治发热病之药，阿拉伯人最重要之房为咖啡房，较他房为大。咖啡不和牛乳及糖，惟以一种印度香料入之，客初至众饮之咖啡凡数匝，然阿拉伯人之饮咖啡，实无定时，每饮一次，必加香料。香料之初非极细，必研之为末，始入咖啡。故巨家必有仆，专研香料为末，而别无所事者。
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