县41%，嘉义县49.30%，彰化县29.7%，淡水厅45.9%。[8]又据日本占领台湾之后于1896年进行的人口调查统计，台湾人口的性比例为（女）100∶（男）119。[9]在清代后期，台湾人口的结构已基本上趋于正常。
在清代前期的移民社会中，移民来台之后主要进行开荒拓垦，居民的阶级结构和职业结构比较简单，除了业主、富户之外，其他居民则多是佃农、工匠，另外由于游民的大量涌入，许多人到台后找不到工作，所以无业游民（俗称“罗汉脚”）在社会人口中占有相当大的比例。到了清代后期，随着开发进程的深入、经济的发展以及商业贸易的繁荣，居民的职业结构也渐趋复杂和完备。此外，由于道光以后，姚莹等地方官实行“收募游民，化莠为良”的政策以及开港后对外贸易的发展带动了经济的繁荣，制糖、制茶、制樟脑等产业兴起，吸收了大量的劳动力，原来四处飘荡的无业游民在人口中所占的比重大大地减少了。
二 祭祀圈的建立和宗族的形成
祭祀圈和宗族是研究台湾移民社会组织的两条主要线索，超祖藉的祭祀圈的建立和血缘宗族的形成是台湾由移民社会转变为定居社会的重要标志。
祭祀圈的建立和扩大 作为民间宗教信仰的一种形式，地方守护神的祭拜在中国人的生活中不仅源远流长，而且十分普遍，尤其在闽台两省更是如此。在航海技术尚不发达的时代，为了克服横渡重洋的风波之险，移民们在渡海去台时往往携奉着家乡守护神的神像或香火，以祈求神明的保护。到达台湾之后，面对水土不
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