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董永传说：良药甜口大糖会 |
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时间：2009-7-25 18:06:31 来源：不详
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颜色金黄，直熬到手能拿捏起来，才能拔成糖棍或拍成片，利用大锅上的高温水蒸汽进行铲糖，然后在高温中才可以裹药馅儿制成各种造型，着上颜色，最后在常温中定型。制作得有二十多道工序，周期须用七天，时间短了影响功用。”
阴丽华问道：“光是赏心悦目、香甜可口，会有药效吗？”
董永接言道：“两种主料都是上好药材。大麦芽甘、平、归脾、胃、肝经。功能主治：消食和中、下气回乳。主治米、面、薯、芋等淀粉食物积滞不化和乳汁郁滞、乳房胀痛。常用于食积不化、脘闷腹胀、食欲不振、呕吐泄泻、脾胃虚弱、乳房胀痛等症。小米糖甘、平，归脾、胃经。功能：消食和中、健脾开胃。主治食积不化，脾虚食少。常用于食积腹胀，脘痞嗳气，脾虚食少等症。二者合用糖化，称为饴糖，更是药中上品。饴糖甘、温、归脾、胃、肺经。功能：补脾益气、缓急止痛，润肺止咳。主治：劳倦伤脾、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺虚咳嗽、干咳无痰、气短作喘。饴糖上若粘满炒熟的芝麻，称之为芝麻糖。芝麻也是一味补益良药，性味甘、平。入肝、肾经。功能：补肝肾、润五脏。主治：肝肾不足，虚风眩晕、风痺瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。吃一口芝麻糖，甜上加香，香甜满口，药效更佳。”
七仙女用手指着各个桌子上的每种糖品，接着宣讲：“外表香甜可口，健脾开胃，只是为了引逗病人能够高高兴兴吃下去，主要的药效还在于内馅。请大家往下看，这是用山楂、神曲、鸡内金等药精制为馅的消食糖，这是用人参、白术、黄芪、熟地等药精制的圣补糖，这是用桂枝、芍药、甘草、生姜、大枣、杏仁等药精制，能治外感风寒、头痛发热的桂枝糖，这是用桑叶、菊花、杏仁、连翘、薄荷、甘草等药精制的，能治外感风温、咳嗽吐痰的桑菊糖，这是用杏仁、桃仁、柏仁、郁李仁、松子仁、陈皮等药精制的能润肠通便的五仁糖，这是用麦冬、竹叶、荷梗、甘草、薄荷、西瓜翠衣等精制的清暑糖，这是由菊花、薄荷、连翘、金银花、冰片等精制的，能治口舌生疮、咽喉肿痛的金嗓糖，这是由人参、干姜、甘草、白术和蜂蜜制成的，能温中袪寒、补气健脾的理中糖，这是由熟地、山茱萸、山药、泽泻、茯苓、丹皮浓缩为膏，和以蜂蜜为馅的滋补肝肾的六味糖，这是由蜜枣、冬瓜、黄瓜制成果脯为馅的美容糖，这是由益母草、鹿茸、阿胶、龙眼肉制成的有专治妇女血虚功 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 下一页 |
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