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董永传说：良药甜口大糖会 |
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时间：2009-7-25 18:06:31 来源：不详
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能的益母糖。这是由朱砂、甘草、生地、当归、神曲、天冬、麦冬、茯神、钩藤、酸枣仁浓缩为馅的安神糖，这是能驱除小儿肚中寄生虫的乌梅糖。这是能杀虫消积、健脾清热的肥儿糖。总之，凡是验方，都可浓缩成膏，调正口感，搅匀辅料，固体成型，用之为馅，包以糖衣，制成药糖。在此不再一一讲解。除此之外，还根据个人喜好制成了风味各异的休闲食品、美味小吃，如：醇香滋补的枣泥糖，清香解热的豆沙糖，酸甜可口的山楂糖，爽口利水的冬瓜糖，止咳润肺的杏仁糖，灌满冰糖、玫瑰、青红丝、桃核仁、黑芝麻混合粉的五香糖。不爱吃纯甜的，还在糖芯内加入了肉类、菜类等咸味馅料，做成了咸味糖，吃起来既有咸香，又有微甜，倒也别有风味。”
七仙女一口气讲完了琳琅满目的各种糖品，把刘秀听得如痴如醉，惊得目瞪口呆，他真没料到七仙女竟有如此才华，轻轻松松就成功地摆下了这个良药甜口的大糖会，让大家大开眼界，大饱眼福，大长见识，大有收益。刘秀情不自禁地言道：“此大糖会见所未见，闻所未闻，美妙绝伦，盖世无双。从此之后，洛阳宫中每年都要举办大糖会，以永远纪念正月二十四日这个难忘日子。”
七仙女紧接道：“托圣上鸿福，如圣君所言，我夫妻即可回乡了。”
刘秀解嘲地笑道：“君无戏言，岂可更改。二位神仙恩公留下大糖会上所有药宝，足可保皇室日常康健，朕怎敢阻拦二位神仙回乡清修。您只须留下制作技艺，我就会安排祭遵恭送二位神仙恩公荣归乡里。”
从此以后，七仙女的名气在全国家喻户晓，大麦芽和小米或大米制饴糖的制作工艺也传遍了全国，成为每家每户腊月二十三日祭灶时的专用糖，俗称为祭灶糖。也有人在冬季将灶糖外表滚上熟芝麻，称为芝麻糖，走乡串村沿街叫卖，成了老百姓的大众化美味小吃。
话说七仙女遵照刘秀圣旨，在洛阳皇宫中留下了良药甜口大糖会的全部制作工艺，以保证皇宫日常供应与每年举办正月二十四日大糖会的需要。其中教会了一个御厨名叫贾三保的年轻人许多制糖技巧。贾三保的祖先是春秋时期晋国人。晋献公的第二个儿子重耳在国外飘泊十九年，终于回到了晋国当了国君，是为晋文公。晋文公为了表彰舅父狐偃的功绩，给其封地为贾，狐偃的儿子佗继承了封地，因此被称为贾佗，贾佗的子孙从此便以贾为姓。贾三保便是贾佗的后世子孙。
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