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唐文化史 对外文化交流编（四） |
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时间：2009-7-24 13:48:31 来源：不详
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；南人食鱼鳖、水米，食之即冷，故多食，冷大小肠也。”并指出服食丹食的人特别适宜食用波稜菜[18]。与胡芹是芹菜的西方品种一样，酢菜也应该是莴苣属植物的一种西方品种。浑提葱“状如葱而白”，这种葱属植物的名称可能是中古波斯语gandena的译音。又，杜环《经行记》称末禄国（Merv）蔬菜有“军达”[19]。军达又作“莙达”，是波斯语甜（菾）菜（gundar或gundur）的译音。一般认为这种植物原产于地中海和亚洲西部，可能属于阿拉伯人传到唐朝的保留了波斯语名称的物产[20]。苏恭《唐本草》称菾菜“叶似升麻苗，南人蒸鱼食之，大香美。”[21]可知唐朝对这种蔬菜的性状已有了很透彻的了解，而且形成了特殊的食用方法。
以下试将各国在与唐朝交往中作为“贡物”进献的植物列简表，供参考：[22]
外国进献植物表：
纪年
贡献国家
贡献物品
资料来源
备注
贞观一一
637
康 国
金桃、银桃
册府/970/11398
贞观一五
641
天 竺
菩提树
册府/970/11399
贞观二一
647
摩伽陀
菩提树
册府/970/11400
贞观二一
647
康 国
金 桃
册府/970/11400
贞观二一
647
罽 宾
俱物头花
册府/970/11400
即印度白睡莲
贞观二一
647
伽毕失
泥楼婆罗
册府/970/11400
即印度青莲
贞观二一
647
健 达
佛土叶
册府/970/11400
新书作佛土菜
贞观二一
647
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