对于符合条件的老字号品牌、独特技艺优先纳入非物质文化遗产保护体系。鼓励、支持有条件的老字号企业创建非遗工作室(大师工作室)、老字号博物馆，支持传承人授徒传艺。同时，开展老字号普查工作，建立和健全老字号信息库和档案，利用文字、录音、录像、多媒体等方式，加强对老字号技艺、发展史料和实物的收集、整理工作，加快抢救濒临失传或受到破坏的老字号工艺手艺、重要文献、珍贵实物。

困难 无资金

应对 每年投2000万鼓励连锁上市

未来5年，西城区每年投入2000万元重点支持老字号企业创新经营，预计到2015年将投入8000万元，促进老字号企业品牌化、特色化、连锁化发展，引导企业开拓市场，在国内及有关国家和地区进行老字号商标的保护性注册和维护。

《意见》规定，今后将鼓励和引导老字号企业建立健全现代企业制度，通过控股、收购等方式，组建和[注: 建和在历史上被用作几个政权的年号。]发展老字号企业集团，对有条件的老字号企业上市融资给予支持。支持老字号企业发展连锁经营、电子商务、物流配送等现代流通方式“走出去”，开展国际化经营。引进和培育专业运营管理人才，提高老字号运营能力和管理水平，鼓励有关机构、专家对老字号企业加强研究、提供智力支持。

杨萍表示，每年2000万元的发展基金，其实只是“抛砖引玉“。通过政府这样的投入更多地引进社会的关注，进而引入社会资本。通过引进战略投资者等途径，来扶植经营困难或濒临破产的老字号，并实施改制，使之重获新生。

对话

北京老字号逐年在消亡

对话人物：西城区商委副主任杨萍

京华时报：有多少老字号濒临消亡？

杨萍：目前西城区95家老字号中，发展比较好的占20%左右。发展一般，但有店面在维持经营的占60%，剩下的大约20%就是濒临消亡的。全市范围内，据公开消息显示，每年都有一定数量的老字号消亡。

京华时报：目前老字号主要面临哪些问题，或者说什么原因导致消亡？

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