“引车卖浆”是一个表示职业地位不高的词语，经常被人使用。像林纾《致蔡元培[注: 蔡元培（1868年1月11日－1940年3月5日），字鹤卿，又字仲申、民友、孑民，乳名阿培，并曾化名蔡振、周子余，浙江绍兴山阴县（今绍兴县）人，革命家、教育家、政治家。]书》中“都下引车卖浆之徒所操之语”，鲁迅《阿Q正传》中“是‘引车卖浆者流’所用的话”云云，就是人所熟知的用例。对“引车卖浆”的“卖浆”，人们往往有不同的理解。如《鲁迅全集》第一卷（2005年版）第554页注：“1931年3月3日作者给日本山上正义的校释中说：‘引车卖浆’，即拉车卖豆腐浆之谓，系指蔡元培氏之父。”现在还有很多人认为是指卖豆浆。如《沪港经济》杂志登载过一篇文章，说：“古人云‘引车卖浆’……的确，豆浆可以说是最为平民化的饮料。”但也有人认为是指卖酒，如某语文杂志所载《容易误译的文言词语举隅》一文曰：“意思是拉车卖酒的人。‘浆’作‘酒’讲，而不可译作‘豆浆’。”还有人认为是卖普通饮用水。最近读到一位作家的演讲录，说：“小说是引车卖浆之流的人的事，这强调了小说的世俗性，引车是拉车，不是当向导。卖浆也不是卖豆浆（那时候有没有豆浆我不知道），是卖水，浆又叫水。”

    “引车卖浆”一语源自古代文献语言，《史记》中早就有“公子引车入市”、“薛公藏于卖浆家”之类话语。因此，“卖浆”究竟何所指，还得通过稽考古代文献中的相关材料来论定。检视文献资料，笔者发现，古所谓“卖浆”很难说是仅指卖豆浆或仅指卖酒水等，不同时代不同地域的卖浆人所售饮品实际上是形形色色，不拘于一。

    古代卖浆人的确有卖豆浆的。如何乔远[注: 何乔远(1558～1631)，字穉孝，或称稚孝，号匪莪，晚号镜山，明·晋江人，是杰出

[1] [2] [3] [4] 下一页