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曾永义：《酒话联翩说礼俗》 |
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时间：2009-9-8 17:44:03 来源：不详
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>妓女始于何时
「人问妓女，始于何时？」清人袁枚《随园诗话》曾探讨这问题。据他考察，起于春秋，在管仲之前。而梁章巨《称谓录》所举「妓女」名目，多达三十六条，由此可得知「御妓」供奉内廷，起于晋代；「官妓」服侍官府，始于唐代；「营妓」则「以待军士之无妻室者」，汉武帝开其端。而宋代以后，官妓有「乐籍」，称「乐户」，必须嫁给士农工商等良民所谓「从良」之后，才能脱离乐籍，出于苦海。元代夏伯和《青楼集》记载当时妓女事迹，其中擅长杂剧搬演的的不乏其人。从元明两代之「妓女剧」，可以看出她们由教坊管领，并征收税金，做的是「迎官员、接使客」，「应官身、唤散唱」；或是「着盐商，迎茶客」，「坐排场、做勾拦」。则妓女在元明两代，除席间侍候官员商客歌舞侑酒之外，也从事剧曲演出。而王书奴《中国娼妓史》，则谓管仲之女板即是「官妓」，殷代「巫娼」实为娼妓之源始，魏晋南北朝有「家妓」。唐宋元明「官妓」鼎盛，更与士大夫有密切关系。
酒纠与录事
妓女在席间侑酒，有时也担任所谓「酒纠」或「录事」，因之亦以此称妓女。据陆游《老学庵笔记》，唐代已有此称。「录事」本为官名，职掌总录文簿，举弹善恶。大概妓女在筵席间对于违犯酒令的人，有「投旗于前」、命人饮酒的「职掌」，其事有如官府「录事参军」之「举弹善恶」，故以「录事」称之，以抬高其身分；而「酒纠」一词，则显然就其席间任务而命名。
奇杯异盏
再说饮酒之器皿花样繁多，自为意中之事；而好新奇风雅的，《史典论》谓汉末荆州牧刘表有所谓「三爵」，大的叫「伯雅」，其次叫「仲雅」，小的叫「季雅」。分别容受七升、六升、三升。又《朝野佥载》说曹魏陈思王曹植有「鹊尾杓」，柄长而直，把它摆在酒樽里，曹植要劝某人饮酒，呼叫它，它的柄尾就会指向某人。又《逢原记》载唐代宰相李适之有九种珍奇的酒杯，其「蓬莱盏」有象征蓬莱、方丈、瀛洲的三仙岛，注酒其中，以山没为限；其「舞仙盏」设有机关，酒一注满，则仙人出舞，而瑞香球子弹落盏外。
而更有「奇杯异盏」对人行怪异之饮酒的，「两般秋雨盦随笔」举出以下三例：唐代虢国夫人把鹿肠悬挂屋梁之间，将两端结住，其中实酒，要喝的人就打开其结，用口去吸吮。金章宗用一种薄如冬瓜片的软金叶，做成酒杯，使人喝时越吸越不尽，名叫「醉如泥」。宋人杨某，谄事卞绘，命令自己的妻子用两手捧酒，捧到卞绘的嘴边请他喝，说那是「白玉莲花盏」。
这些人已够无耻无聊，但尚是一时一人之「异行」；而最莫名其妙，却在宋元以后的文人间大行其道的，有所谓「鞋杯」。
鞋杯行酒
《敝帚斋余谈》说元代杨铁崖好以妓鞋纤小的行酒，是用宋人的先例。倪元镇认为秽臭不堪，每次碰到这种情形，就大怒离席而去。明代何元朗觅得南院歌妓王赛玉穿过的红鞋，每每在宴会中用来行酒，座中必有多人因此喝得酩酊大醉，王世贞甚至作长诗来歌咏。《坚瓠集》也载有「瞿士衡饮杨廉夫以鞋杯，廉夫命宗吉咏之，即作沁园春词。」又载有许少华与冯惟敏之〈鞋杯词〉。文人既然再三形诸吟咏，则普天下逐臭之夫何其多也！
而所谓「鞋杯」，据陶宗仪《辍耕录》所云「杨铁崖之法」，是把席间妓女之鞋脱下，将酒杯置于鞋中，以此轮番斟酒而饮，谓之「金莲杯」，因为凡「鞋杯」必用「三寸金莲」所著之鞋乃可。我无法想象，个中滋味如何；也许有点「臭豆腐」的味道吧，否则怎会教这么多的高人雅士「上瘾」呢？
八、饮酒结社
「高人雅士」饮酒也好聚朋结社，如果西晋山涛、阮籍、嵇康、向秀、刘伶、阮咸、王戎七人，常集于竹林之下，饮酒酣畅，为世所称的「竹林七贤」，以及唐天宝间，孔巢父、李白、韩准、裴政、张叔明、陶沔六人，在竹溪结社，诗酒流连，当时号称的「竹溪六逸」，可以算作文人结社饮酒的话，那么所谓「酒社」就应当有长远的历史。
明清酒社
降及明清两代，集结同好饮酒作为风雅团体，似乎相当流行。譬如明代袁宏道为其酒社着《觞政》、黄周星亦有《酒社刍言》，一方面表达他们的饮酒观，也一方面设定他们的条件和规矩。《清稗类钞》记载赵味辛司马、洪稚存太史、张船山太守、吴山尊学士同官京师，约定每遇大雪，无须招邀，即会集南下洼之陶然亭，饮酒赋诗，规定迟到的请客。又记载王懿荣每逢春秋佳日，便与潘文勤等十九人轮番作诗酒之会，「壶觞无虚日」。这两条记载可以看出清人「酒社」或「酒会」之类的雅集，他们主要藉酒论诗文。
「酒帝」顾嗣立、顾悼秋
但是像康熙间有「酒帝」之称的顾嗣立，他的酒社但论酒量不论诗文，要想加入，就没那么容易了。阮葵生《茶余客话》说江苏长洲人顾嗣立上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
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