|
|
|
 |
曾永义：《酒话联翩说礼俗》 |
 |
时间：2009-9-8 17:44:03 来源：不详
|
|
|
不出诗的就罚酒。又李荐《师友谈记》说，东坡有次和他的僚属宴会，东坡举起大白之杯罚欧阳叔弼、陈伯修二校理和常希古少尹，道：「你们三位都喝这酒，喝干了，才告诉你们为什么受罚。」三人饮罢，东坡说：「你们三位担任主管，却没有举荐李方叔这样的人，即此就可以罚你们。」他们三位都感到惭愧，忙着道歉。那时张文潜也在席上，却也举起大白之杯，对东坡说：「先生也应当喝这杯酒。」东坡说：「为什么呢？」文潜说：「先生从前主持贡举，也错失了李方叔，岂不和他们犯了同样的错误。」举座不禁大笑。
从以上这些例子，可见古人罚人饮酒，除魏文侯有点霸道外，都是很有道理很有意思的；尤其东坡以「遗贤」之过罚所属三人，没想张文潜也以其人之道还治其人，像这样的「罚酒」风雅俊逸，难怪宾主尽欢，举座大笑。
罚人饮酒，自古多限以三杯。譬如韩安国作几赋不成，罚三升。兰亭之会，王子敬诗不成，罚三觥。景龙文馆记御诗序云：「人题四韵，后者罚三杯。」又郝隆不能诗，罚依金谷酒数，是三斗。所以吴谚说：「客来迟，罚三锺。」显然是有根据的。其中所云觥、杯、锺、斗、升，只是容器大小之名而已，其为三则一也。至于杜甫所谓「百罚深杯亦不辞」，只是诗人夸大之辞而已。
六、劝杯强饮
上文说过古代有「尧舜千锺，孔子百觚，子路嗑嗑，尚饮百榼」的谚语，用以说明圣贤无不豪饮。对此孔丛子早就假藉平原君和子高的对话否定这种传言，说那不过是喜饮之人造出来以「尽其劝励奖戏之辞」，王充《论衡》更煞有介事的加以批驳，说：「饮酒用千锺，用肴宜尽百牛；百觚，则宜十羊。……文王之身如防风之君，孔子之体如长狄之人，乃能堪之。」意思是以文王、孔子如常人一般的身体是装不下那么多酒肉的。如此一来，圣贤豪饮之说，自然不攻自破。但是自古劝人饮酒的「奇技妙招」乃至泯灭人性的举止，则不一而足。
以恶道强酒
譬如《汉书․游侠传》说：陈遵好摆大场面饮酒，等宾客满堂时，就关闭大门，命人把宾客的车辖丢到井里去，宾客虽有急事也无法离开。车辖是古代车辆使车轮不脱毂的关键，拿掉车辖比现代人失去钥匙还严重，因为驾起车一定发生车祸。又如《晋书․王敦传》说：有次王恺请王敦、王导宴会，王恺命美人给宾客斟酒，客人如果没喝干，就杀美人。王导酒量不好，但恐怕斟酒的美人遭惨祸，勉强喝干了；可是王敦却故意不喝，连酒杯也不拿，还作出不屑一顾的样子，任凭美人恐惧悲啼、血溅樽前。相同的情况也发生在石崇的酒席上，王导「素不能饮，辄自勉强，至于沈醉。」王敦则「固不饮，以观其变。已斩三人，颜色如故，尚不肯饮。」王导为此责备王敦，王敦却说：「自杀伊家人，何预卿事！」
王恺、石崇斗富以豪侈相尚，古今所同恶；而王敦、王导虽是从堂兄弟，而肝肠性情判若天壤，也难怪王导早就料到王敦「若当世，心怀刚忍，非令终也。」
劝酒妙方
但是像唐代殷文亮那样的「劝酒法」就很有趣了。张鹚《朝野佥载》谓殷文亮在做县令时，好饮酒，手工艺极为巧妙。他雕木为偶人，使偶人穿锦绣衣裳为宾客斟酒劝饮，举动有板有眼；又雕刻作妓女模样，使之唱歌吹笙，都能合乎节奏。如果宾客没把酒喝干，则木小儿不肯再斟酒，而木妓女则歌管连连催促。傀儡戏在唐代已经很发达，但殷文亮的技法实在神妙莫测。他以此劝人饮酒，料想座客必为其巧夺天工，拗不过木人殷勤，一饮而尽，而且尽兴到底吧！
然而劝人饮酒，如果不论青红皂白勉强将事，往往好意也会变成恶意。因为酒量因人而异，随人之量以相劝，必可尽宾主之欢，否则就好像政府抽税不管百姓收入多少一般，就有人会不胜负荷不堪其苦。
现在不喜饮酒或量浅的人，与人酬酢，常说「以茶代酒」；这原本也是从古礼衍生出来的，只是古人「以水代酒」罢了。《礼记․玉藻》说：「凡尊必上玄酒。」这里的「玄酒」指的就是水。因为上古没有酒，水又是酒之源，水色属玄，故祭祀行礼时以「玄酒」最为尊贵。如果好强人饮酒的人也能明白这个道理，那么当人「以茶代酒」时，也应当足以为欢了。
七、妓女侑酒
酒筵之间所以要劝饮乃至于强饮，原本之意都是为了尽欢、而尽欢之法，古来每以妓女歌舞或行酒。 上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
|
|
| |
|
