在中国跨入近代社会门槛的时刻，中国封建社会究竟遗留下来了有多少工场手工业，这已经是一个猜不透的谜。至于其中有多少“保存、扩大或发展为近代企业”，则更是象瞎子摸象，人言言殊。因此，我们也不妨来试摸一下，错了也不过增加一个瞎子。

　　我们选取了福建茶园、云南铜矿和四川盐井三个行业，根据当前已有的研究，作一点初步分析。因为这三个行业被公认为工场手工业最有可能出现的场所，从而也是最有可能由工场手工业向机器大工业发展的场所。

　　结果怎样呢？

　　首先我们看福建茶园。福建崇安和瓯宁的手工制茶，有很长的历史。大约在十八世纪以后，在产茶区中，开始出现由茶商建立的茶栈和茶厂，进行茶叶的收购和就地加工。据说，茶厂规模不小，厂数也相当多。“每厂大者百余人，小亦数十人”而“瓯宁一邑，不下千厂。”(蒋蘅：《禁开茶山议》，见《云寥山人文钞》卷二，页二一。转见彭泽益《中国近代手工业史资料》，卷一，页三○四。)考虑到茶叶加工有炒火、筛分、过风、拣茶、补火、复风、拼堆、车色等多道工序。因此，目前多数研究者认为它所进行的加工生产，具有手工业工场经营的特点(彭泽益：《清代前期茶业资本主义萌芽的特点》，见《中国社会经济史研究》一九八二年第三期，第一七页。)。

　　如果这个论断有几分可靠，那么，这个仅瓯宁一邑就“不下千厂”的制茶手工工场，在中国资本主义进入机器大工业

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