的阶段,它们中间扩大发展为近代企业的,应该不在少数。究竟有没有,或者有多少扩大发展为近代企业呢?这倒是可得而查考的。
中国制茶之由手工向机器的过渡,最先出现在汉口的俄国砖茶厂中。它们在十九世纪七十年代以前,还是设在内地茶区,用的还是手工工具。七十年代初期由产地迁到汉口,才开始用“蒸汽机器代替了本地人多年来使用的那种粗笨的压机”(《英国驻华各口岸领事商务报告》(Commercial Reports from Her Majesty’s Consuls in China)一八七五年,汉口,页四六。)。福建之有机器制茶厂,稍后于汉口,它们也不是开始于产茶区的崇安或瓯宁,而同样是在通商口岸的福州,首先出现。最初的经办者,也是外国人或是他们的代理人——洋行实办(《海关贸易报告册》(China Maritime Customs:Annual Trade Reports and the Trade Returns of the Yarous Treaty Ports)一八七五年,福州,页一八九——一九九。)。真正是中国人发起自办的茶厂那是迟至十九世纪九十年代初期,也就是中国的民族资本主义经历了初步发展之后才开始发动的(《北华捷报》(North China Herald)一八九一年一月九日,页三三。)。而且这只是一个计划,成功与否,现在还不能肯定,而且即使实现,也肯定不是原有的手工业工场的扩大(《北华捷报》(North China Herald)一八九一年一月九日,页三三。另
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