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明清桑争稻田、棉争粮田和西方圈地运动之比较 |
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时间：2009-7-24 13:51:09 来源：不详
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前时代开始就以毛皮和亚麻（特别是羊毛）做为衣着原料。尽管早在公元前四世纪罗马人就知道有丝绸，后来丝绸又进入罗马帝国并为上流社会所喜爱，种桑养蚕技术也在公元六世纪（536A.D.）传到了欧洲②；十六世纪中期，蚕丝还只是在英国贵族中使用，伊丽莎白皇后开始穿上了丝袜，十六世纪末蚕桑生产技术传入法国，随后又转到了英国，直到1701年英国才通过法案禁止从外国进口蚕丝③。但此时英国人的衣着原料依旧是以羊毛为主。蚕桑业和同时的羊毛业及棉纺业相比是微不足道的。
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①丘浚：《大学衍义补·贡赋之常》
②Perry Walton:the story of Textiles ,p.p.46~60;Boston,Mass,1912;
③Edward Baines:History of the cotton manufacture in Great Britain;p.p.109~112,Frank Cass and Co.Ltd,1966;
衣着原料不同，获取的方法也不同。在中国则为养蚕，在英国则为养羊，但在自然经济的条件下养蚕和养羊都不能单独存在，而必须与谷物种植相结合，于是不同的衣着原料获取导致了不同的农业结构。在中国农业结构的主体是农桑（或粮棉），在西方则是农牧。这里的“农”，主要指的是谷物生产，桑，即是蚕桑生产，也包括棉麻生产在内；牧，则是指畜牧生产，其中又包括肉、奶、毛、皮等的生产，兼有食物生产和衣着原料生产功能。从农业的结构与功能上来看，桑争稻田和圈地养羊的性质一样，都不过是衣着原料生产和食物生产之间的土地之争。
２，桑争稻田、棉争粮田和圈地养羊是在大致相同的历史背景下发生的。
圈地作为一种历史现象早在十二世纪就开始了，十三到十五世纪时得到缓慢的发展，但是圈地作为一种运动则是在十五末期以后的事。自新航路开辟以后，欧洲的贸易中心由地中海转到大西洋，促使英国工商业的发展。自古就以羊毛输出为主要产业的英国，从十五世纪起，毛纺织工业迅速发展起来，由羊毛输出国变成呢绒输出国，呢绒运销欧洲各地。由于羊毛纺织业的兴盛，养羊成为当时很有利可图的事，导致了圈地运动的兴盛。富有的农场主采圈占耕地的方法，剥夺小农的小块土地，改为牧场，用以养羊，（也有一部分为着改良普通的农业）。时间从十五世纪末到十九世纪上半叶，历经三个半世纪。圈地运动起初主要在英国，后来波及到欧洲大陆及北美等许多地区。
中国的桑争稻田和棉争粮田也是明代中后期，工商业的发展而出现的。古代中国粮食生产与衣着原料生产的大致比例为100:20到100:30之间①。但是这个比例到了明末清初时期，随着工商业的发展，某些地区粮食产品和衣着原料产品之间的比价发生了变化，如明末清初张履祥的《补农书》就提到“桐乡田地相匹，蚕桑利厚……地之利为博，多种田不如多治地。”②与此同时，棉花生产粮食生产的比价也发生了变化，山东等地生产的棉花，经“贾人转鬻江南，为市肆居焉，五谷之利不及其半矣。”③于是便出现了桑争稻田和棉争粮田的局面。
不难看出，西方的圈地运动和中国的桑争稻田，及棉争粮田，都是在工商业，特别是纺织工业发展的情况下出现的衣着原料生产和粮食生产在土地占用上所产生的矛盾现象。但是在相同背景下出现的相同性质的现象，却由于现象本身的结构不同，对历史产生不同，甚至是相反结果和影响。
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①曾雄生：“中西农业结构及其发展问题之比较”，《传统文化与现代化》，1993年，第3期，第49页。
②《补农书校释》，第101页，农业出版社，1983年。
③《兖州府志卷四》。
二，圈地养羊对西方农业技术发展的影响
圈地养羊，桑争稻田和棉争粮田都是衣着原料生产对于食物生产的冲击，其最直接的结果就是用于粮食生产的土地减少。迫使农业以相对少的土地，生产出尽可能的粮食，以满足人们对于基本口粮的需要，导致了土地利用率的进一步提高。
１，农作制度的发展
土地利用率的提高主要是通过改变耕作制度来实现的。西方耕上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] 下一页 |
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