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明清桑争稻田、棉争粮田和西方圈地运动之比较 |
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时间：2009-7-24 13:51:09 来源：不详
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地区的老百姓在水稻耘田时，还是弃而不用，而宁要以两手耘田，匍匐禾间，膝行而前，日曝于上，泥浸于下，苦在腰手，辨在双眸①，事倍而功半。究其原因，主要是劳力的过剩。
明朝天启年间（1621－－1627）也曾有人试验过所谓的代耕法，人力犁，但那只是在发生牛疫之后，由于缺少畜力，而采取的一种补救措施，从历史上来看，这种耕地机械似乎还处在实验阶段，而并没有得到真正推广使用。因此农桑结合阻碍了农业技术的进步，中国传统农业所谓的精耕细作，是以大量劳力的投入，劳动生产率的下降为其代价的。
从农具的对比中可以看出，中西方农业技术在圈地运动和桑争稻田和棉争粮田之后，正好走着两条绝然相反的路，一条是在提高土地生产率的同时提高劳动生产率的路，一条是以提高地土的生产率的同时，降低劳动生产率的路。
４，明末清初农业发展与桑争稻田和棉争粮田的关系
多熟制的发展和甘薯、玉米等粮食作物的引进的确促进了农业的发展，使得明清之际的农业无论是从总产，还是单产，以及所养活的人口总数来看，都达到了一个从未有过的水平。以单产而言，十七世纪时，中国每公顷耕地的大米产量已达到2.3公吨，这是现代以前农业技术理论上的最高产量②。但是从上面的分析可以看出，明清时期的农业发展是以劳动力的大量投入为代价的，而劳动力的大量投入又刺激了人口的增长，因此，明清时期农业的高水平发展并没有消除人口增长和衣食供应之间的矛盾，并没有解决由于人口增加而带来的温饱问题，相反由于人口的增长超过了农业生产的增长，人口占有生活资料下降，使温饱问题在明清时期变得日益突出。究其原因除了中国传统农桑结构的劣根性以外，主要是由于桑争稻田和棉争粮田所导致的农村人口的加速增长。
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①明·宋应星《天工开物·乃粒》。
②费正清：《剑桥中国晚清史》下，第24页，中国社会科学出版社，1985年。
明末清初是中国历史上人口增长最快的时期。从战国到明代初年，中国的人口总数一直在二千万到六千万人之间，明代中后期以后，中国的人口数量迅速翻番，突破亿人大关①。但是各地人口的分布是不平衡的，明清人口分布以江南地区的人口最多，仅江浙两省，人口就占据了全国总人口的三分之一以上，明代初年全国的每平方公里的平均人口密度是19人，而浙江是114人，南直隶（江苏）是48人，尽管这个基数已经是相当高，但是经过明中后期的发展，到清代初期，江浙一带的人口还在不断地翻番，见表一②
清初江浙人口增长情况表
区别 康熙24年 乾隆51--56年平均数 咸丰元年
全国总计 54.8 55.49 80.69
江苏 268.9 322.88 448.32
浙江 282.9 227.61 309.74
再就江南地区一些具体地区的人口来看，嘉庆二十五年（1820）左右，苏、松、常三府的人口密度分别为1073、627、448；杭、嘉、湖三府的人口密度则分别为506、719、475人。这样的人口发增长速度和人口分布密度，不仅在中国各地区中是首屈一指的，在世界人口发展史上也是少见的。如西欧的英、法、德、意四国到十九世纪初（1800年）的平均人口密度为59人。英国在十四世纪的人口数是2500000人，人口密度约为10人。十六世纪中期，英国的资本主义发展程度已跃居世界首位，但是到十七世纪末叶，它的人口也不过是5500000人，人口密度为23人。十九世纪初（1801年）英国人口上升到16300000人，全国的人口密度才达到67人，刚刚超过明代浙江人口密度的一半③。
明清江南地区人口激增的原因是什么呢？我们认为，传统的农桑结构以及由于这种结构所引起的桑争稻田和棉争粮田是人口激增的主要原因。
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①葛剑雄:“古籍中的户口数:失望?希望?,”《传统文化与现代化》 1993年第1期第50页;
②梁方仲《中国历代户口、田地、田赋统计》，第272页）的统计
③从翰香：“论明代江南地区的人口密集及其对经济发展的影响”，《中国史研究》，1984年，第3期，第41页。
本来谷物种植较之于畜牧生来说就需要更多的劳动力，江南地区所盛行的水稻生产比一般的谷物生产所需要的劳动还要多，而与粮食生产争夺土地的蚕桑和棉花生产需要的劳动力更多，据明万历年间归安人孙铨的估计，蚕桑生产和水稻生产两者所需要的劳动力的比例为100:5①，棉花也需要比高粱多一倍以上的劳力，于是桑争稻田和棉争粮田必然导致中国农村人口的增加。因此，种桑种棉面积的增加，就意味着对劳力的需求加大，也就是说桑争稻田和棉争粮田必然导致了农村人口呈不断增长的趋势，此为其一；
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