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宋代的双季稻 |
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时间：2009-7-24 13:51:58 来源：不详
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其利數倍於營田”[⑳]，
基于对于地力的认识，苏轼主张休闲地力。“曷尝观于富人之稼乎？其田美而多，其食足而有余。其田美而多，则可以更休，而地力得完。其食足而有余，则种之常不后时，而敛之常及其熟。故富人之稼常美，少秕而多实，久藏而不腐。今吾十口之家，而共百亩之田，寸寸而取之，日夜以望之，锄耨铚艾相寻于其上者如鱼鳞，而地力竭矣。种之常不及时，而敛之常不待其熟。此岂能复有美稼哉？”[39]其实，休闲不仅在一些人口相对稀少，耕地相对富余的地区存在，就是在一些人多地少，农业生产较为发达的地区也同样存在，如，“吴人以一易，再易之田，谓之‘白涂田’，所收倍于常稔之田。而所纳租米亦依旧数，故租户乐于间年淹没也。”（[14]，2371页）洪水淹没导致休闲，有益于地力恢复，同时淹没所留下的淤泥也有肥田之效，这就是白涂田所收倍于常稔之田原因，也是休闲耕作得以在经济、技术较发达地区得以存在的原因。同时也是部分地区水利年久失修的原因之一。需要指出的是，这种休闲的作法只是在苏州等地的一些地势低下的采用，在地势较高的所谓中高之地，还是以连年种植为主，所以有“中高不易之地”（郏亶之子郏侨语）的说法([14],2377页)，但并不是双季稻。
5 占城稻对宋代双季稻的影响
再生双季稻多是在原来的一季晚稻的基础上，由于雨水调适，重新抽茎结实，不需要特别的品种，与占城稻的关系不大；间作稻，在早稻的行间种上晚稻，虽然要求早稻尽可能地早熟，以留给晚稻更多空气、水分和阳光，占城稻可以起到一定的作用，但从现有的材料来看，尚不能找到占城稻作为间作早稻的直接证据；连作稻对于早熟品种的需要量更大，但作为连作稻的一些品种，如乌口稻、乌糤、黄穋稻、献台、（禾庶）等，都与占城稻无关，它们的历史有的甚至可以追溯到占城稻引进以前。如连作早稻品种献台，最早见于唐人所撰的《闽中记》[40]。至于稻麦二熟制，由于其本身在宋代的发展有限，且在太湖地区又多是晚稻与麦类的轮作，作为早熟稻的占城稻作用更小。因此，占城稻对于稻田多熟制的影响不大。此其一。其二，稻田多熟制虽然在宋代有所发展，主要的技术也已出现，但只限于局部地区，对全国的粮食生产影响不大，即使说占城稻的引进对多熟制产生了影响，其对于整个的粮食生产的影响也是很小的。要而言之，占城稻虽然在扩大耕地面积方面，特别是梯田的开发方面发挥了重要的作用，但对于多熟制的影响不大上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] |
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