|
|
|
 |
西夏牲畜小考 |
 |
时间：2009-7-24 13:52:12 来源：不详
|
|
|
蒙古一个历史悠久的地方品种，因主要产于内蒙古伊盟鄂托克旗到阿尔巴斯苏木得名。如今的鄂尔多斯细毛羊是以内蒙古羊为母本，新疆细毛羊为父本，杂育而成的一个新品种。当然，也不排除，其有藏羊品种的可能性，西夏时曾经分布贺兰山、焉支山上牦牛，和如今的藏羊同属于青藏高原上特有的牲畜。因气候、植被的变化而迁徙于青藏高原之上。
三、骆驼
素有“沙漠之舟”的美誉，是荒漠、半荒漠草原牲畜，分单峰驼和双峰驼。西夏时，骆驼不仅用于运输、耕地，还用于战争，“凡正军给长生马、驼各一”（21）。《天盛律令》规定，群牧司“旧驯之公骆驼年年当分离，当托付行宫司，人杂分用中。”(22)，可见，骆驼还是国家御用的主要役畜。
3．1骆驼的地域分布
西夏时，骆驼主要分布于肃州(今甘肃酒泉)以西至玉门关以东及阿拉善高平原上。“酒泉西望玉门道，千山万碛皆白草”(23)“居延城外猎天骄，白草连天野火烧。”（24）白草，俗称骆驼刺，是戈壁上生长的一种多刺植物，冬季成白色，骆驼喜食。阿拉善牧区的东北部及附近西凉府(今甘肃武威)亦有骆驼分布。北宋太平兴国六年(公元981年)王延德出使高昌，经鄂尔多斯渡黄河，穿越乌兰布和沙漠时，“沙深三尺，马不能行，行者皆乘骆驼”(25）。宋皇佑元年(公元1049年)，辽兴宗率军伐夏，北路军突入西夏的右厢地区，“至西凉府，获羊百万，囊驼二十万，牛五百。”（26）另外，张掖一带的骆驼，数量恐怕不多，主要役于耕地“以骆驼耕而种”。（27）
3．2骆驼的品种、来源
西夏时的骆驼当属于阿拉善驼、苏尼特驼。阿拉善驼主要分布于今内蒙古的阿拉善盟、巴彦淖尔盟及邻近的甘肃、青海等地。其背短腰长，四肢干燥，骨骼坚实有力。苏尼特驼主要分布在今内蒙古的锡盟、乌盟，以东苏旗、西苏旗、四子王旗和二连浩特为中心。这一带草原较好，两峰发育良好。新疆驼主要分布新疆的北部、南部，距西夏较远，当不是西夏的主要驼种。
骆驼具有很高的经济价值。内蒙古“骆驼之乡”的阿拉善盟年产驼毛达80万公斤，每峰驼年产驼毛的价值，约相当于8只绵羊或15只山羊产绒毛的价值。(28）骆驼肉、奶、油都是牧民常用食品。尤其是驼峰．历来被列为中国酒宴的“八珍”之一，唐代诗人杜甫用“紫驼之峰出翠釜”来赞誉它。(29）
四、犛牛
犛牛是大型哺乳动物，它采食性能好，吃粗草，忍耐能力几乎比得上骆驼，抗病力强，所以能够在终年积雪、植被生长季节短、一般牲畜难以生活的高寒草原上正常生活并繁殖后代。
犛牛，是牦牛之属种，“犛之角胜于牦，而牦之毛尾胜于犛也”。（30)据考证，早在殷、周之际，居住在我国西部边疆的古羌，就已把野牦牛驯养成乳、肉、毛、役兼用的家畜。犛牛能负重，跋山涉水，如履平地，毛可以制披衣、绳索，绒可制毯。党项人用其皮毛覆盖房屋，“织犛牛尾及羊毛覆盖之。”(31）西夏时，犛牛主要分布于贺兰山、焉支山一带，“犛牛在燕支山、贺兰山两地中，焉支山土地好，因是犛牛地，年年利仔为十牛五犊，赔偿死亡时，当偿实犛牛。贺兰山有犛牛处之数……”。(32）这从一个侧面反映了公元11—13世纪我国北方气候较现在寒冷。
如今，牦牛已是青藏高原上特有的牛种，生活在海拔3000—3500米的世界屋脊上。当地人民不仅吃、穿、住、烧离不开它，而且作为识途运输工具也不少了它。牦牛奶呈黄色，味甘甜，含脂率高。每年每头产犊母牛，能产奶7．5公斤，干酷素11公斤。藏民用牦牛牛奶打成酥饼与炒熟的青稞拌和，再加茶水，制成一种混合食品一一糌粑。 注释：
(1)(西夏)骨勒茂才：《番汉合时掌珠》第33页，宁夏人民出版社．1998年。
(2)史金波、白滨、黄振华：《文海研究》第]3页．中国社会科学出版社上一页 [1] [2] [3] [4] 下一页 |
|
| |
|
