三、粮食市场的形成
前面所述屯粮,民运粮、开中制皆为明初解决北方边镇粮饷的基本办法。但是,后来上述制度逐渐发生了变化,即从正统(1436—1449)始行京运银,即由国库拨银于边镇以后,“屯粮、盐粮多废,而京运日益矣”。⒃
屯田(军、民)的解体,最先是以民运粮来代替,后来又演变为民运粮改为折银。屯田的破坏,与官吏私占军屯和私役军卒有很大关系。王毓铨先生在《明代的军屯》中已有精辟论述。由于“屯田渐弛屯军亦多掣回守城。边军是唯军运是赖矣”⒄。请看下表⒅:
原饷额(石)
嘉靖初年
边 镇
屯 粮
民运粮
屯粮(石)
民运粮(石)
延 绥
甘 肃
宁 夏
宣 府
大 同
合 计
65 845
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