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略论宋代城市消费 |
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时间：2009-7-24 13:52:05 来源：不详
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唐都城尚且如此，地方城市可见一斑。
随着社会经济的发展，至唐代中期以后情况发生了变化，夜市及浸街占道现象频频出现，史不绝书，坊市制度开始崩溃。这时，唐代的城市消费必然随之有不同的表现，较有代表性的事例，即“宫市”。“宫市”利用政治权势对平民百姓掠夺的事实在白居易笔下的《卖炭翁》里有着极其生动的描写。我们暂且不论宫廷依权仗势盘剥百姓的事实，而仅就宫廷需要市场、走进市场这一点而言，我们可以看到商品经济的渗透力。社会生产的发展、社会产品的丰富、社会需求的增大和社会欲望的膨胀，使得那些高居于金字塔尖之上的阶层向市场低下那曾经是不可一世的头。从某种意义上讲，这部分人开始进入市场和广大的农民阶层卷入市场一样，应当给予充分的肯定。因为，这从政治上表明了长期以来政治权势牢不可破与等级森严壁垒的松动，显示了在金钱面前人人平等的端倪；从经济上则表明市场的扩大。尽管它是那样的微不足道，但应当给予一定的重视和肯定。就城市消费讲，自唐代“宫市”等现象出现后，更说明宫廷、官贵等上层社会与市场联系的程度加深。这些人的个人消费就逐渐由原来那种单由国家贡赋滋养、无需市场或极少需要市场的消费转变成为逐渐依靠市场或说经由市场进行的消费。
二
在中国古代城市发展史上，宋代的城市发展占有极其重要的历史地位。国内外学术界多有论述认为宋代发生了城市革命，那么，城市消费如何？个人消费作为城市生活的一部分是否如是说呢？
入宋以后，城市制度最大的变化就是坊市制的彻底崩溃。它是社会经济发展的结果，同时，又反作用于社会经济的发展。坊市制彻底崩溃对城市居民生活的直接影响，就是使得人们的生活越来越随意、越来越自由。在宋代，有关城市生活的记载很多，较著名的如《东京梦华录》、《都城纪胜》《梦梁录》、《武林旧事》等，详细记载了两宋都城的社会生活；《夷坚志》又以怪异小说的形式反映了宋代城镇居民生活的不同层面；加之大量的宋人笔记等，皆向后人展示了宋人丰富的城市生活。根据这些史料看，宋代的城市消费与前代有一个最大的差别，就在于个人消费的行为有很多是在经由市场这一重要环节之后才最终完成的。可以说，宋代城市的个人消费较前代发生了一定量的质变。
（1）衣食住行与市场的关系
衣食住行是个人消费中最基本和最重要的内容。就饮食方面看，茶坊酒肆在城市中普遍存在就是城市消费经由市场的明证之一。据《东京梦华录》载，茶坊酒肆已经遍布开封城的大街小巷，饮食业生意兴隆。仅开封城内“正店”（大酒店）就有“七十二户”。这类大酒店往往“绣旌相招，掩翳天日”。显然，能出入此类酒店的绝非等闲之辈，定是有经济实力的人。而“脚店”（小酒肆）“不能遍数”，这些小酒肆，“卖贵细下酒”，这肯定是中下阶层的饮酒去处。（注：孟元老：《东京梦华录》卷2；卷3。）在宋人饮食文化中，饮茶的习俗也占据着重要地位。饮茶场所也有茶楼、茶肆之分，不同身份的人自有取舍。除了固定的饮茶场所“茶坊”外，还有“车担设浮铺”，许人“点茶汤“，大大方便了游观之人。（注：吴自牧：《梦梁录》卷16。）茶坊酒肆的盛景我们还可以从张择端的长卷风俗画《清明上河图》中获得形象的认识。在衣着方面，宋人的服饰随着经济的变化而变化。宋朝初年，尚“崇尚节俭，金银为服用者鲜”，所以，“金银之价甚贱”。到真宗年间，金银之价飞涨，咸平中“银两八百、金两五千”。究其原因，当时“服用浸侈”，以金银装饰衣物之风盛行，“不惟士大夫家崇尚不已，市井闾里以华靡相胜”就是原因之一。于是，屡有诏令颁行，“非命妇不得以金为首饰”、“自中宫以下，衣服并不得以金为饰”等等。尽管至仁宗即位，“申严其禁”，但是，仍然“有未至焉”。（注：王：《燕翼诒谋录》卷2。）到了徽宗时， 就有“奢荡极靡”（注：《宋史·舆服志》。）的记载。这样的服饰消费风尚，正是基于繁荣的市场之上。在开封，交易金银彩帛、买卖衣物和花环领抹之所很多，而且交易的时间也很灵活，甚者有“每五更点灯博易买卖”（上一页 [1] [2] [3] [4] [5] 下一页 |
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