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形式的背后：两宋劝农制度的历史分析 |
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时间：2009-7-24 13:52:05 来源：不详
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所作《劝农文》，就指出了当地“高田无激水之具”的问题。陈造所撰《房陵劝农文》也劝谕当地农民要重视水利建设：“房之水地，山泉灌注，号为艮田，而车建之器略不知。其今若壅者，壅之不可壅，车建而溉，不惟凶荒当减十五，而平原陆地皆可为杭秫之区。”②陈造这里所说的“车建之器”，估计就是当时在东南地区已经较普遍应用的龙骨水车，房州地区的农民对它还“略不知”，看来陈造此文是较早向房州地区介绍龙骨水车的文献。
“浙间三遍耘田”与“浙间秋收后便耕田”，其所反应的都是两浙地区在耕作方面比较成熟的技术，有关劝农文中介绍的相关内容不少。淳熙六年(1170年)，朱熹知(1130～1200年)南康军时所作《劝农文》，即劝谕当地农民“大凡秋间收成之后，须趁冬月以前便将户下所有田段一例犁翻，冻令酥脆，至正月以后，更多着遍数节次犁杷，然后布种，自然田泥深熟，土肉肥厚，种禾易长，盛水难干”③。前引知洋州宋莘之文，针对当地“麦一耕便布种，坐待来岁之收；稻田一耕便立苗，口口收入”，耕耘技术落后的情形，也说：“治田之法，欲深耕浅种，深耕则地力厚，浅种则发动疾。”黄震指出了抚州在耙田技术方面相比与两浙的不足之处：“田须熟耙，牛牵耙索，人立耙上，一耙便平。今抚州牛牵空耙，耙轻无力，泥土不熟矣。”深耕熟耙之余，秧苗下种后还须多次耘田，以除去杂草，也是当时两浙农田精耕细作的一个表现。真德秀所作《福州劝农文》即指出要“勤于耘耔，草根尽死”。前引朱熹《劝农文》讲得更清楚：“禾苗既长，秆草亦生，须是放干田水，子细辨认，逐一拔出，踏在泥里，以培禾根，其塍畔斜生茅草之属，亦须节次芟削，取令净尽，免得分耗土力，侵害田苗，将来谷实必须繁盛坚好。”似此精耕细作，当然要投人大量的田间劳动力，而这正是两浙地区不断提高农田单位面积产量的关键，也是我国传统农业发展的技术思路。
两宋时间农业技术发展的主要表现之一是施肥技术的推广。黄震说“浙间终年备办粪土”，抚州则大不如，表明了两浙与其它地区在施肥技术推广程度上的差异。程珌(1164—1242年)即称：“衢婺之人收蓄粪壤，家家山积，市井之间扫拾无遗，故土膏肥美，稻根耐旱，米粒精壮。”④宋代不少劝农文都有劝谕农户勤力施肥的内容，反映了地方官们对此问题的认识，与他们推广施肥技术的努力。
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① 《黄氏日抄》卷七八《咸淳九年春劝农文》。
② 《江湖长翁集》卷三0。
③ 朱熹《晦庵先生朱文公文集》卷九九《劝农文》，《四部丛刊初编》本。
④ 程珌《洺水集》卷一九《壬申富阳劝农》，嘉靖刊本。
陈傅良(1137～1203年)知桂阳军时，作《劝农文》：“闽浙之土最是瘠薄，必有锄耙数畓，加以粪溉，方为良田。此间不待施粪，锄耙亦希，所种禾麦自然秀茂，则知其土膏腴胜如闽浙。然闽浙上田收米三石，次等二石，此间所收却无此数，当是人力不到，子课遂减。”所以他劝谕当地农民“自今更加勤勉，勿为惰农，坐视丰歉”①。朱熹介绍施粪技术。一如既往的仔细：“耕田之后，春间须是拣选肥好田段，多用粪壤，拌和种子，种出秧苗。其造粪壤，亦须秋冬无事之时，预先划取土面草根，晒曝烧灰，施用大粪，拌和人种子在内，然后撒种。”③前引知洋州宋莘之文，在指出洋州地方农作“耕耨之功已亏，粪壤之力全无”的现象之后，还建议当地民众多建厕所：“凡建屋先问井厕，今洋人置厕而不问，不惟无以肥其田，又秽臭不可言，暑月灾疫，口起于此。”“今欲洋民各尽乃心，悉乃力，村市并建厕所，男女皆如口，口口秽，粪秽以肥其田。”这样不惟可以多积农家肥，更可解决环境污染问题，以防灾疫。似此具体、仔细地介绍异地先进的技术，淳淳善诱，自不应再以“徒为文具”视之了。
稻米之外，多种杂粮，也是地方官们劝农的一个重要内容。朱熹说：“种田固是本业。然粟豆麻麦菜蔬茄芋之属亦是可食之物，若能种植，青黄未交，得以接济，不为无补。”③吴泳指出：“吴中之民开荒垦洼种粳稻，又种菜麦麻豆，耕无废圩，刈无遗陇，而豫章所种占米为多……自余三时则舍穑不务，皆旷土，皆游民也。”④反映了两浙与其它地区的差异。当时南方地区推广较多的麦子，由于“禾则主佃均之，而麦则农专其利”⑤，经营关系上有利于佃农，所以劝谕种麦尤其引人注意。据淳熙六年知婺州韩元吉(1118—1187年)的《劝农文》：“朝廷督励州县，每俾民多种二麦，至籍其顷亩，具簿册以干御览，盖以岁丰为不可常恃，欲备荒歉而接食也。”⑥可见当时劝农种麦，已经不是一时一地的现象，而是由中央政府颁下政令，系全国性的技术推广行动。有些地方官还为此专门撰文，劝谕种麦⑦。更重要的是，由于南宋时期两浙地区稻麦复种技术已经比较成熟，所以地方官们劝农种麦的同时，在多数上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] 下一页 |
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