10月15日是世界粮食日。您恐怕没有想到,在中国古代[注: 中国古代 中国古代中国古代是指先秦至1840年鸦片战争的历史-zhongguogudai],“枣”是“木本粮食”、“铁杆庄稼”,和米、面同等重要
枣是水果,还是粮食。
《战国策[注: 《战国策》[书籍]-古代国别体史料汇编。西汉成帝时,刘向进行整理﹐按东周﹑西周﹑秦﹑齐﹑楚﹑赵﹑魏﹑韩﹑燕﹑宋﹑卫﹑中山12国次序,]》载,苏秦曾对燕文侯说:“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实,足食于民矣”。早在2000多年前,枣已被作为重要的木本粮食。
现代营养学研究证实,枣的含热量几乎与米、面相近,故可代替粮食。
荆棘中驯化名枣近千种
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] 下一页