村民刚刚迁移来的时候，工具简单，技术落后，再加上把主要精力投入到开垦田地，因此没有充足的时间，所以采取了把稻种直接撒播到水田的耕种方式。后来采取了在苗圃育苗后移植到水田的方法（大约从1955年开始），但近些年来由于劳动力不足（村中的大多数年轻人出外打工），气温下降等原因，大部分水田又恢复了直播的方式。因近些年来水稻价格基本不变（2002年稻子1公斤1.2元，大米1公斤1.6元）、而化肥、农药等价格逐年上涨等原因，水稻的种植面积逐年减少。2003年全村的水田约3分之1左右被撂荒。

新屯村的水稻生产过程如下：

4月20日左右开始浸种。原来浸在河里，或者沟渠里，后来浸在缸里。浸在缸里时需要4天换一次水。浸种10多天以后用温水冲洗，除去冷气，然后铺放在炕上烘晾（朝鲜族的大炕一日三餐烧火通热）。烘晾3天后种子发芽,就开始播种。种子播种在事先准备好的苗圃，育苗一般需要35天，因为天气还比较寒冷，需要架上塑料薄膜，白天要适当通风，晚上要扣严，使棚内保持一定的温度。秧苗成长到一定程度后移植到水田，“插秧”指的就是这个移植过程。

在浸种和育苗的同时还要耕田，一般在4月初用犁翻地。原来主要用牛，后来使用机器（手扶拖拉机）。耕田之后灌水浸泡。在插秧之前要完成耙田（粉碎泥块）、平田（平整水田）、修整田埂和沟渠的作业。这些重体力的作业由男子负责，像插秧这样需要耐力的劳动主要由女性担当。

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