插秧结束以后的劳动，主要是除草和灌溉管理。除草至少要进行3次，秧苗的行间使用“磙子”（在圆轴的上面安有形如手指的铁片，由人前后推着行进），秧苗周围的杂草须用手拔去。拔掉的草踩到泥里，使之在温水里腐烂成为肥料。灌溉管理非常重要，一般都要指定专人负责。插秧时要使田床露出，因而水量最少。插秧结束1、2天后就要放入少量的水，一般以不使秧苗浮起为准。一周后再放入水，水深约3至5公分。中期（6月中旬到7月初）是成熟期，需要放入大量的水，深度一般在7、8公分。成熟后（7月至8月）要排水，使水深降到3至5公分。9月1日至5日期间要排放所有的水。灌溉管理还要根据秧苗的成长情况灵活对应。夏至时秧苗容易生病虫害，需要田里的水经常流动。三伏时也要使水保持流动的状态。秋天下霜以后开始收割。割下的稻子摆在田里晾晒，稍干后捆成梱，并将稻梱呈十字堆积起来。稻穗摆放在中心位置，即使下雨也只有最上面的一梱被淋湿，秋风比较干燥，所以很快就可以晾干（约20 照片2：等待霜降的水稻
天左右）。晾干后就进入脱谷、精米阶段。随着时间的推移，在这些过程中先后使用了不同的工具。
脱谷时使用了夹棍（“벼훑이”,两根木棍的一端用绳子连接起来，用木棍夹住稻穗用力拉，稻粒就会被撸下来）、脱谷机（“탈곡기”,用手或脚转动圆柱形的装置，上面几排交错地固定在木板上的∩形铁丝就会将稻粒刮落）、水车（“물방아”,利用河水的推力和落下的压力使脱谷机转动）、油泵脱谷机、电动脱谷机等。精米时使用了手臼（“절구”，原木的一端有挖槽，脱谷后的稻子放入其中用木杵捣）、脚臼（“발방아”石臼安放在地下，臼口与地面一平，木杵安装在一长木上，长木中的一点固定住，以杠杆原理用脚踏，使木臼上下运动）、碾子（“돌방아”，用马拉）、电动精米机等。
三， 新屯村的插秧歌
在水稻生产的拔秧、插秧、除草、收割、脱谷、以及庆丰收的“总结”（以宴会为主）中均伴着歌谣。据介绍，这些歌谣可以分为两类，一类是在各个生产活动中歌唱的劳动歌谣；另一类是在任何场合都可以歌唱的“民谣”。前一类的歌谣根据生产劳动的性质又可以分不同的歌谣，如“插秧歌”、“除草歌”、“脱谷歌”等。这些不同的歌谣只是在特定的劳动中歌唱，互相不能取代。如“插秧歌”只在拔苗和插秧时唱，不在其它劳动或聚会场合歌唱。后一类歌谣可以在劳动和聚会等各种场合歌唱。
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