一般来说，灰粪的运销距离较近，饼肥的运销距离则较远。豆是豆饼肥的原料，豆类流通以水运为主。13饼肥的流通渠道以长江、运河、淮河、黄河及海运为主。长江上的芜湖关税“油豆二项约资其半”。14经过芜湖关的饼肥，有江西抚州府的麻饼，“贸诸荆、襄商贩”。15江苏江阴的豆饼，“近在淮扬，远及襄汉”。16安徽无为州的饼肥，“贩榨饼行丹阳者，颇获利焉。”17浒墅关税“首重米豆，从前关北一带行栈甚少，外江贩运米豆不能沿途存贮，俱由浒关投税，至苏分运行销。近年常州府属各处开设米豆栈房，及油坊、饼行，日渐增添，望衡林立，广为囤收。豆则磨油制饼，”小船分运。18沿长江运销的还有六合县竹镇的麻饼，“赖一水转运”；19如皋“壅田肥，贸迁江南，其利不赀。”20河南是豆类产地，人们就地取料，设立众多油坊，榨油出饼，分别沿淮河、黄河转入运河，流向江苏、浙江。舞阳县北舞镇是豆的集散地，同时也集中了饼肥。嘉庆时，该镇油坊有二十六家。在其周围与该镇有经济往来的油坊有三十一家。21道光十八年，周家口也有油行十六家。22两地的饼肥沿支流运入淮河，经凤阳关下运江南。凤阳关税“豫省米豆有十之七八。”23河南的饼肥还集中在黄河沿岸的刘家口，这里“行栈数十家，每户房屋至百余间，

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