在驿路上,有的设在水驿沿线,说明大牲畜长距离的运销,几乎遍布全国各地。以下着重描述马和牛的运销。
马的产区:北方有“陕、甘、山西三省,俱为产马之区。”65河南“本省土马矮小”。66山东买补马匹“系在本省购买”,67说明山东产马。直隶马“产于冀北”。68南方“广西、四川、贵州等省俱产土马,类多民间畜养,以为骑驮之用。”69云南民俗“以牲畜为富,故马独多。”“马产几遍滇”。70湖南马,“郡邑所畜,皆售自苗地。”71瑶族居民“牧马不能乘,惟售以获利。”72湖北素称产马之区有:“襄阳、安陆、荆州、德安、郧阳、宜昌六属”。73所谓土马,一般都是本地土生土长的马,由于适应当地环境,所以大都限于在本地使用。“滇马虽多,未有鞭缰估客驱而成群贩之以出滇境者,但供脚人驮运,驿号收买而已。”74“黔中多产良骑,质小而踬健,登危磴若平地,故水西之骏,滇黔多贵之。”75“川马皆出司中,上坡坂如平地。”76湖北、河南等地的“土马身小力薄”;“又不堪驰骤”。77而在北部、西北地区的草原上,少数民族居民所牧养的马,品种则比较优良,当时国家军队多使用这种良马。
马产区的分布决定了马的贩运方向:首先是北马南贩,其次是从广西、贵州、云南、湖南等地,向广东、福建、浙江等地贩运。马是国家重要的军需品和运输工具,民间虽然也使用,“近有仿北方马耕之法,”“索#如牛,入土稍浅,而亦足以承之。”78但主要还是“官买客贩”,79民间养马多为官方收购,当然民间的买卖、贩运也是存在的。商人“俱先以货物换回蒙古马匹,成群牧放。”或待官方派人采买;80或自行贩运到各省销售。“各省马贩赴口外买马赶回内地售卖者,往来络绎。”81“查西省马贩,每于八、九月间,前赴豫、东贩售。”82马群被人驱
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