不注山人,南宋文学家。祖籍济南,流寓吴兴(今浙江湖州)。]的《武林
[注: 电视剧《武林外传》。-wulin]旧事》和吴自牧的《梦粱录》。但据这两部书说,月饼当时只是一种日常吃的点心,还不是中秋节吃的节令食品。
《武林旧事》卷六“蒸作从食”条下罗列[注: 罗列(1907--1976),号冷梅。福建长汀人。黄埔军校第四期毕业。后赴美国学习。曾任国民党政府第一军、第十七军团、第三十四集团军参谋长,第一军军长。]了50多种蒸食,如荷叶饼、芙蓉饼、月饼、烧饼、胡饼、糖饼、春饼、大包子、羊肉馒头等。“月饼”只是诸多饼中的一种,并不突出。
《梦粱录》卷十六“荤素从食店”(诸色点心)条下罗列了许多点心,其中也有月饼,与芙蓉饼、菊花饼、梅花饼、开炉饼等并列。书中说:“市食点心,四时皆有,任便索唤,不误主顾。”就是说月饼是街市上平时所卖的食品,各个季节都有,不管什么时候都能买到。
直到明代,文献才出现了关于中秋节吃月饼的大量记载。沈榜所写的《宛署杂记·民风》中说,无论士绅官宦之家,还是庶民百姓家庭,在八月都要做面饼相互赠送,叫做月饼。市面店铺有的用果仁果脯做馅,巧立名称,形状多样,有的月饼一块就值几百钱。
明人田汝成在《西湖游览志馀·熙朝乐事》中说:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义。是夕,人家有赏月之宴。”明代此类记载还有很多。毫无疑问,明代中秋吃月饼的习俗已经出现并风行于世。
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