4  从乡土中国走向城市中国　　

　　今天，月饼所处的时空已经和它产生和发展的时空大不一样了。乡土中国正在向城市中国转变，我国的城镇化率已经突破50%了。与此同时，月饼经历[注: 指亲身见过、做过或遭受过的事。 片名 《经历》The Experience/Tajrobeh (1973) 伊朗电影，35毫米，黑白，60分钟。]了一个一减一增、身份转变的过程。

　　具体说来，首先从月饼的食用性上看，已经大大减弱了。人们在过节时，能完整吃下一个月饼已属不易，过多的含糖量让营养过剩的今人[注: 今人 拼音： 解释： 现代的人；当代的人。-jinren]对月饼敬而远之。月饼的仪式性已经远远大于其本身的食用性。不可否认，月饼在今天的中秋节已经成为一个点缀，虽然不是可有可无，但很难再达到苏轼[注: 苏轼（1037年1月8日-1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号“东坡居士”，眉州眉山（即今四川眉州）人，是北宋著名文学家、书画家，散文家和诗人。]“小饼如嚼月，中有酥和饴”的程度了。

　　其次，月饼的附加值大大增加了。有人戏称，“中国制造”之所以难以提升附加值，是因为它不是礼品。一旦成为礼品，过去家家可做的月饼通过各种附加，比如金制的刀叉、银制的包装，辅以鲍鱼馅、佐以鱼翅瓤，加点燕窝、配点山菌，身价倍增，尽管2005年有关部门就要求不得将月饼同其他产品混装销售。

　　但是，当月饼的节庆意味让位于联络感情的需要

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