许敏明清饮食店铺与大众社会生活_历史千年

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许敏明清饮食店铺与大众社会生活

时间：2007-3-10 10:54:43 来源：不详


	时，山东博平县到处都是酒店[13] 。在夕阳山外的古道上，有的驿站就叫“酒店子驿”，人们描绘它，“氆氇山下酒如泉，碧柳青旗系锦鞯”[14] ，这是专为旅人、驿使服务的。清前期，蓟北地区“秫酒枣糕香野店，蟹螯虾菜荐鱼矶”[15] ，给人以莫大的温馨。学者刘献廷一次曾路径湖南彬阳，居然在僻壤之野见一酒楼，这一酒楼虽楼面狭仄，菜肴无几，仅“腐一而已”，但号称“歌楼”[16] 。刘献廷与友人登楼小饮，也别有一番情趣。江南一带，原本酒馆、茶坊、饭肆大多在县治左右，后来“委巷皆有之，传闻某处有佳点佳肴，则远近走赴。……至各乡村镇亦多开张”[17] 。当然，在乡镇，大都还是档次低规模小的饮食店铺，有的甚至与摊棚难分仲伯。但在新兴乡镇乃至乡野小村有如此众多的饮食店铺，正是这个时代的重要特征之一，表明商品经济已经逐渐渗入到中国广大农村乃至僻野之处。二上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... 下一页 >>

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