其次，台湾的妈祖信仰仪式保存十分完整。妈祖信仰是一种仪式文化。人们的信仰活动是通过具体的仪式体现的，失去仪式过程，就等于失去了妈祖文化的灵魂。中国大陆的妈祖信仰，由于长期以来受到政治和政策因素的影响，大部分仪式已经消失或具有了表演性质，它和民众的信仰心理和行为产生了一定的距离。特别是随着旅游产业的开发，妈祖文化只是被当作当地一种文化资源来利用。但是在台湾，妈祖信仰还是民众生活的一部分，它的祭祀仪式至今还延续和保存着原初形态。如台湾台中县大甲“镇澜宫”的进香活动，可以反映出妈祖祭祀仪式的面貌。

台湾地区规模最大的进香活动，首推台中县大甲“镇澜宫”的妈祖遶境进香。除了远赴大陆湄州谒祖之外，最有名的就是八天七夜前往嘉义县新港“奉天宫”的进香活动。香客多达十余万人，往返路途280公里，途经台中、彰化、云林、嘉义四个县市。妈祖所到之处，信徒夹道欢迎，顶礼膜拜。而且这些香客主要是来自大甲五十三庄的居民。
    整个大甲妈祖进香仪式分为七个议程，称为“七部曲”，即“启驾”、“坐殿”、“祝寿”、“交香”、“插香”、“回銮遶境”、“添火”等。

启驾。启驾前，先举行诵经、净轿仪式，以祈求进香过程平安顺利。并将正、副炉妈、湄州妈祖及令旗等相关物品请入神轿内。吉时一到，随即“启驾”。
    坐殿。指妈祖神轿到达新港奉天宫时，庙前会排列许多香阵，当神轿于庙前依礼踏“大小礼”后，即快速冲入庙内驻驾“坐殿”。此时，大轿班人员会打开轿门，将妈祖及其它相关物品，由工作人员传递至内殿的神龛内供奉，完成坐殿仪式。

祝寿。隔日清晨举行“祝寿”典礼，来自全台各地的大甲妈祖信徒，都会来为妈祖祝寿。
    交香。当天晚上十二时，举行“交香”仪式，法师依古礼进行，从奉天宫的香炉，连续舀三次香火放入镇澜宫的小香炉内，挑香担的人员，再把小香炉放回香担的小木箱内，由法师贴上封条，完成仪式。
    插香。是大甲妈祖在回銮途中，由事前抢得头、贰、参、赞香的信徒，在指定地点迎接妈祖，并在妈祖神轿里的小香炉中依序插香、膜拜祈愿。
    回銮遶境。最后一天返抵大甲后，即展开镇内“回銮遶境”。

回銮后，还须举行“添火”仪式，由诵经团主持人将先前交香的香火，用长杓舀入宫内各个香炉中，举行该仪式时，会将庙门深锁，闲杂人等不可进入。

仪式完成后，八天七夜的大甲妈祖遶境进香便落幕了。1

仪式研究是目前妈祖信仰研究中比较薄弱的环节。妈祖祭祀仪式最能反映主祭者和参与者的心理和情绪，而这种信仰心理是通过一个个仪式环节表现的。妈祖祭祀仪式不止是表

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