陈寿祺很注意根据学生的兴趣爱好及特长加以指导培养。门下许多弟子或诗，或考据，或性理，所宗不拘一格。[28](p723)林昌彝回忆陈寿祺教授诗赋时说：“先师论文，必轨正体。精于文章流别，每与诸生讲业，历举汉、唐以来各家诗文集，明辨体裁，详溯源委，以示学者。使择取精醕，用力研究，以收纯熟之功，而归雅正之体。”[19](p340)有如教授经史考据之学，陈寿祺首先开列历代文集书目，指明作文路径。[18](p62) 

清代重视培养汉学风气的书院往往重视赋文写作。赋对经学水平的要求很高，“名为赋体，终究是枕经就史，贯以文字、音韵、训诂，必须有深厚的朴学基本功才能驾驭自如”[29](p21)以培养朴学学者著称的诂经精舍就很重视考课诗赋等文学体裁。[29](p18-21)曾在诂经精舍任教过的陈寿祺同样重视锻炼鳌峰诸生赋文写作，这可能就是受了诂经精舍教学方法的启发。他还重视古文创作的经世之功，认为“治文词而不原本经术、通史学而究当世之务，则其言不足以立” [30](p37)清代闽省最有名的古文家是乾隆年间的漳浦朱仕琇，他曾掌教鳌峰书院十年，对鳌峰书院及福建的古文影响很大。陈寿祺承认朱仕琇的古文成就冠于闽省，但他认为朱仕琇的古文：“惜其于经史均无所得，故虽有杰出数百年之才而终不能笼罩群雄，为一代冠者以此也。”[31](p32)陈寿祺门生如林昌彝、张际亮、林寿图等人的诗文有不少读经史感想体裁的篇目。 

陈寿祺的古文思想在闽省得到发扬。咸同年间，福州致用书院掌教梁章钜言：“治古文者，治经、治史、治性情而已矣。于经求义，于史求例，于性情求固有之良，而尤以治经为最要。”[32](p183)重视经史底蕴与经世实用，在嘉道以后，逐渐成为众多闽省学者的共识。 

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