上海以洋气闻名全国，张园是展示洋气的地方。许多没有推广的洋东西，均先在张园出现。以电灯为例，1886年10月6日，张园试燃电灯。当时上海引进电灯时间不长，用户不多，丰泰洋行新出电灯妙法，可以用于室中。为招揽用户，遂以游人最盛的张园为试燃场所。是晚，张园内电灯数十盏，遍布于林木间及轩下室内，高高下下，错落有致，园中各处，纤毫毕露，游园人咸以为奇观。

　　以照相为例。照相技术自1839年在欧洲发明以后，1843年开始在来华西人中使用。1850年代上海开始有照相营业，1870年代初期，上海已有苏三兴、公泰、宜昌和恒兴等几家照相馆，但直到二十世纪初，照相仍是很时髦的事。张园开放以后，张叔和把这一业务引进了张园，让光华楼主人在园中专门开设照相馆。"每当春秋佳日，青楼中人喜至张园摄影，取其风景优胜，足以贻寄情人，视为普通赠品"。有人以《新四季想思》咏此事，其一曰：

　　春季里相思艳阳天，我的郎呀作客在天边。拍一个照儿寄郎看，手执兰花朵朵鲜。郎呀请看奴的雪白脸，可比去年圆。[18]

　　照相是新奇事，不光妓女，其他游人也爱拍，尽管很贵，拍的人还是不少。郑孝胥在1898年4月2日便在此拍照。张元济、夏曾佑、伍光建亦曾在此合影留念。

　　再如，气球载人表演。1890年10月，西人范达山与华利在张园演放气球，华利随气球升空，并作表演。园内高挂中美国旗，观者不下数千人，企踵延颈，叹为观止。这里是演放焰火的地方。1885年以后，演放焰火是张园一大项目，几乎无年无之，有时一年不止一次。著名的潮洲焰火、东莞焰火、高易焰火、安徽焰火，以及东洋焰火，都在这里演放。比如，1886年8月14、15日，高易筹赈公所在张园演放焰火，筹款助赈，门票３角。1894年4月29日，放东洋焰火，门票２角。1896年9月，放潮洲焰火，有汾阳执笛、大蟹横行、满天珠露、火树银花、四夷电转、鲤鱼逐浪、花鹿奔驰、招财进宝、珠灯献瑞、宝塔玲珑等名目。1897年10月，放东莞焰火，"焰火灵变奇巧，色色翻新，五色迷离，观者无不目迷心醉"[19]。每放焰火，张园必人山人海。报载，1886年5月1日张园放焰火的盛况：

　　才出大马路而西，即见灯火之光，接连数里不断，望之整齐璀灿，若军行之有纪律，长蛇卷地，阵法宛然，而且往者过、来者续，无一息之停，辚辚辘辘之声，不绝于耳，东洋车之行，亦复踊跃直前，与马车直可齐驱并驾，斯已极一时之大观矣。俄而遥见空中如金蛇飞舞，车马塞途，不可复进，乃命停骖，而下步至门前，则人山人海，拥挤殊甚，阍者照票揖之入。园中花木阴翳，皆悬灯于其上。循径渐入，衣香鬓影，乌帽青衫，裙屐纷纷，履舄交错……。至新园，中西客俱攒簇立于暗陬，千头尽仰，众目争观，嗤嗤之声，荧荧之影，几于目迷五色，不可方物。[20]

　　这里是展览、购物的地方。除了有花展，还有画展、图片展。1909年11月，中国金石书画会同人在此举行书画赛会，郑孝胥、李平书、狄楚青、王一亭等34人参加。园中曾展出《普法战图》，为粤人梁某所创，各图俱自日本带来，在园中展览年余。1897年2月5日，孙宝瑄到园中观看此图，认为"绘较奇，园尤精"[21]。这套图片在当时很出名，后来以洋3500元卖给宁波人叶安星，叶将其迁往苏州青杨路新辟马路中展出[22]。1909年，中国品物陈列所（俗称赛珍会）从四马路迁入张园，张园又成为物品展销的地方。各式工业品、手工业品琳琅满目，其中，电气屋最受人称道，举凡电灯、电灶、电扇、电铃、电气叫子等应有尽有。有些最时髦的舶来品，只有张园有售，别无分店。家在上海、人在外地的严复，常写信叫家人到张园买这买那。

　　这里是祝寿、结婚、纪念会、追悼会、宴客的场所。1886年10月6日，著名文人袁祖志六十岁生日，张叔和等在此为袁祝寿，有西客6人，华客14人，菜则中西合璧，有寿面寿桃，亦有西人弹

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