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（该县东南两乡）人民对于产鱼之湖池等亦视为不动产之一种，可以将所有权移转亦如房屋田地之典质买卖。每值取鱼之时或自行经营或佃于他人经管。经管者谓之湖主，取鱼者谓之业户，其禁例甚严、其规约甚密。每年秋季水涸即安排管理，取缔他人之自由捕取，谓之禁湖，至来年春末水涨则全行放任谓之散湖。凡禁湖以后、散湖以前如有擅行入湖自由捕取者则视为违反禁例。规约之行为保障极为严密。
根据以上一段材料可知，该地湖池水域成为一定渔民的不动产，其使用权与所有权已经发生分离。所有权即如田地中的“田底”，使用权即如田地中的“田面”。所有权可以象房屋田地一样转移、买卖、出让等，使用权则可以出租承佃；而承佃经管之人又招有业户即最下层的贫苦渔民进行捕捞生产，有“湖主”、“业户”之别。如将湖池水域佃于他人经管，其间则存在着多层承佃关系，“湖主”与“业户”之间又有一层“佃主”。水域的产业组织管理极为严密，在一定时期内即秋冬适捕季节禁止非“业户”类的渔民进入该水域打鱼，称为“禁湖”。“禁湖”期自秋季水涸直至来年春末水涨结束，禁湖结束后至下一年禁湖前这一段时间称为散湖，听任渔民捕鱼，不管是业户还是非业户都可以在湖中捕捞生产。如有渔民在“禁湖”期间擅自入湖捕捞者，一律按规约进行处置。其规约所制定的行为保障措施极为严密细致，具体条例如何因未及记载则不得而知。
个体捕捞一般主要是在支河溪流等小水域上采用的生产方式，生产规模很小。渔民多以家庭为单位进行个体捕捞，所捕获的鱼类全归自家支配，不存在分配问题。个体捕捞的渔获量一般均较少，其鱼产品于本地即可售完，而少有商人运贩他方者。渔民大多自行在鱼市上出售所获之鱼，用以缴纳鱼税和养家糊口。个体捕捞的生产方式一般全年都会存在，尤其是无甚资产、仅靠一叶小舟在水上讨生涯的穷苦渔户，经年打鱼，否则无以为生。因此说，渔民春夏秋冬四时均在烟波风浪中辛勤劳作，有诗云：“湛湛长江上有枫，偶然相遇两渔翁，明日何由问踪迹，五湖烟浪杳茫中。”[25]于秋冬适渔期进行集体捕捞生产的渔户，春夏时可能也进行单独捕捞生产。
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